Premiers retours de Xavier Thévenard : «
Ces purées sont vraiment un délice ! Heureusement que je n’en avais pas plus, je me serai arrêté pour toutes les manger ! (Rires). Plus sérieusement, elles ont vraiment du goût et cela me procure vraiment du réconfort pendant l’effort. J’aime les choses simples mais
j’aime manger,
me faire plaisir. Si on parle purement sport, le bon carburant te rend performant. La gestion de l’alimentation, en endurance, est aussi importante que la gestion de l’allure. Les purées tombent à pic, sur des efforts très longs. Après 10h de course, j’ai l’impression qu’il devient encore plus difficile de se nourrir. Le système digestif a du mal. Ces purées m’ont reposé. Certaines recettes m’ont apporté de la fraîcheur, j’avais l’impression - très agréable - de refroidir le moteur. Elles m’ont amené un confort de plus. En toute honnêteté, je pense qu’elles vont faire fureur,
nos petites purées ! Et pas seulement pour le sport, mais pour des en-cas sains. »