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PURÉE DE NOIX DE CAJOU BIO PÉPITE

Les noix de cajou utilisées dans cette purée bio ont une saveur lactée et légèrement briochée en bouche, ce qui rend cette recette très crémeuse et onctueuse.
Pépite fait le choix de simplement broyer les fruits pour en conserver la douceur et le goût intact de la cajou. 
 
Les noix de cajou sont cultivées par Miss Vang, dans la province du Dong Nai au sud du Vietnam. Pépite s'engage auprès de producteurs locaux en les accompagnant au quotidien pour valoriser leur savoir faire sur le plan gustatif et éthique.
 
 
Pot en verre de 300g. 
DDM (date de durabilité minimale) :
juin 2022 
 

Expédition sous 24H à 48H ouvrées.

8,95 €
Sans gluten
Sans lait
Sans sucres ajoutés
Vegan
En détail
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Conseils d'utilisation

en Détail

Les dimensions humaines, sociales et environnementales de Pépite sont tout aussi importantes aux yeux de Baouw. C'est pourquoi nous avons choisi de proposer leur produits de qualité à nos Baouwers.

Le décorticage des noix de cajou est fait mécaniquement, afin d'éviter le décorticage manuel dangereux pour l'homme en raison de l'acide présent dans la coque du fruit. 
 

INGRÉDIENTS

Noix de cajou issues de l'agriculture biologique. 


valeurs nutritionnelles

Apport
pour 100g
Énergie
553kcal/ 
2314kJ 
Matières grasses
Dont acides gras saturés
 43,8g
7,8g 
Glucides
Dont sucres  
30,2g
5,9g 
Fibres 3,3g
Protéines 18,2g
Sel 
0,03g
 
 

Conseils d'utilisation

Cette purée est parfaite en remplacement du beurre ou de la crème fraiche et convient à la cuisine végétarienne et végane. Idéale pour la patisserie ou tout simplement à tartiner. 

Une couche d'huile peut apparaître naturellement. Pour retrouver une texture homogène, il suffit de bien remuer avant chaque utilisation.  
 
À conserver dans un endroit frais et sec.  

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