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Les barres énergétiques Bio

COFFRET EXPÉRIENCE BAOUW

Pour offrir ou te faire plaisir, le coffret idéal pour découvrir l'univers Baouw et ses 14 recettes de barres et purées énergétiques, fruitées ou salées aux légumes. La dernière nouveauté Protéinée Abricot - Romarin fait aussi partie de ce coffret premium à l'effet Waouw !

 
Pour découvrir le contenu exact du coffret, clique ci-dessous sur + de détails.
 
Expédition sous 24H à 48H ouvrées.
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33,50 €
Sans gluten
Sans lait
Sans sucres ajoutés
Vegan

Le casting

Agrume
Antioxydant naturel, fait en sorte que nos cellules vieillissent dans de bonnes conditions. Cet effet protecteur joue aussi sur la barre : ces antioxydants jouent le rôle de conservateur. Pas besoin de produits chimiques : la nature fait le travail !
Cajou
Antidépresseur naturel (très riche en tryptophane), très alcalin. Bonne source de lipides et de protéines, qui accompagnent des glucides à index glycémique faible. Ces lipides et protéines viennent lisser la glycémie et donc « diffuser » l’énergie sur une longue durée sans contrecoups (hypoglycémie réactionnelle). 
Piment de Jamaïque
Utilisé en phytothérapie pour ses propriétés astringentes et sa protection contre les maladies du vieillissement (super riche en antioxydants). Excellent anti-douleur. Anti-rhumatismal naturel. Apporte le petit supplément de boost.
Cerise
Source d’antioxydants et de vitamine A et C. Possèderait des vertus anti-inflammatoires, des effets anti-douleurs et des capacités de récupération musculaire. Grande richesse minérale, participe au bon équilibre du milieu interne (compense l’action acidifiante du sport). 
Amandes
Très alcaline, l’amande recèle de trésors : magnésium (pour l'énergie musculaire et l'effet anti-stress naturel), manganèse, cuivre, vitamine B2… Très satiétante, elle améliore le contrôle glycémique et maintient aussi les neurones en parfaite santé. Un trésor. 
Hibiscus
L’hibiscus permet de lutter contre la fatigue et la perte de motivation. Agit contre les douleurs d’estomac. Relaxante, antibactérienne, anti-inflammatoire et antalgique : une fleur merveilleuse.
Cacao
Des pouvoirs psycho-stimulants et toniques. Anti-fatigue reconnu et antidépresseur naturel (théobromine), aide ton organisme à composer avec le stress. "Super-aliment" riche en magnésium et flavonoïdes (prévient le vieillissement de tes cellules et de ton cerveau).
Noisette
Avec ses minéraux, elle assure l’optimisation de nombreuses fonctions santé (production d’énergie musculaire et cérébrale grâce à son magnésium, par exemple). Source de lipides et de gourmandise.
Vanille
Régulatrice du système nerveux, à la fois euphorisante et apaisante. Alliée contre la fatigue physique et cérébrale (fatigue intellectuelle, insomnies, stress, anxiété). Favorise l'effort musculaire et la digestion. L’histoire dit qu’elle serait aussi aphrodisiaque !
Cassis
Sa pectine favorise la satiété. Joli rôle sur le contrôle de la glycémie. Aide à lutter contre les petites douleurs apparaissant en cours d’effort. Source de potassium (maintien de l'équilibre acido-basique, très utile à l'effort). Très riche en vitamine C. 
Gentiane
Originaire des montagnes, bien connue des herboristes, la gentiane est une plante aux nombreux bienfaits pour la santé. Tonifiant efficace, elle aide à lutter contre le manque de force et stimule la purification de l’organisme.
Myrtille sauvage
Très riche en antioxydants. Régulatrice de glycémie - favorise l’action de l’insuline (favorise l’entrée du glucose dans les cellules donc permet à l ‘énergie d’atteindre vraiment sa cible).
Sapin

Les anciens l’utilisait pour ses vertus thérapeutiques, notamment sur l’appareil respiratoire, et son effet décongestionnant sur bronches et sinus. Propriétés du pinène de ses aiguilles :traitement des douleurs (gastriques, abdominales et rhumatismales). 

Betterave
Réputée pour être l’alliée des performances sportives, diminuerait le coût en oxygène lors d’efforts continus. L’un des meilleurs pouvoirs antioxydants. Très alcalinisant. Glucides de haute qualité. Nettoie et régénère le sang.
Piment d'Espelette

Les Basques le savent : leur piment est précieux pour la santé ! Augmente la satiété et le métabolisme basal. Régule la circulation sanguine. Soulage douleurs articulaires et musculaires. Réchauffe le corps en conditions froides.

Carotte
Un bel effet de synergie entre les fibres et les caroténoïdes, qui maximisent l’effet protecteur de ce légume anti-maladie. Très alcalin et facile à digérer. Très riche en bêta-carotène, pro-vitamine anti-oxydante qui vient au service de l’activité musculaire.
Graine de courge

Stimule le système immunitaire, lutte contre la fatigue et l’anémie grâce à sa teneur en fer. Son magnésium aide à faire baisser le stress ou l’anxiété et les crampes post-effort. Facilite la synthèse d’énergie musculaire et cérébrale.

Poivre blanc
Stimulant digestif (favorise la salivation et la production de sucs gastriques). Utilisation indiquée en cas de nausées. Anti-acide. Favorise la bonne humeur : sa pipérine stimule la production d'endorphines (antidépresseur naturel).
Dattes
Très intéressante énergiquement. Apporte une quantité de glucides importante. Base de nos barres, elle apporte du potassium, un minéral important pour le sportif (besoins augmentés). Pouvoirs antioxydants = conservateur naturel. Riche en fibres insolubles, amies de l’intestin. 
Patate douce
Glucides à index glycémique modéré. Très alcaline, très riche en potassium. Dans la recette 2020, une patate douce de très haute qualité, encore meilleure et encore plus riche en protéines ! Et avec un index glycémique encore abaissé.
Curry
Une bombe de santé ! Un concentré anti-oxydant et anti-inflammatoire grâce à son curcuma (qui lui offre en partie sa couleur dorée) et gingembre. Que des bonnes choses ! Anti-cancer. Puissant anti-tumoral, nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé au naturel.
Quinoa
Précieux (apports en protéines et en glucides de qualité), le quinoa n’est pas une céréale (famille des épinards), il n'est donc pas acidifiant. Son coût est certes plus élevé mais sa haute densité nutritionnelle le vaut bien ! Notre santé aussi.
Pistache
Son coût est élevé mais son goût racé inimitable et sa richesse nutritionnelle exceptionnelle. Des graisses puissantes, protectrices du cœur et du cerveau. Riche en minéraux. Améliore toutes les fonctions énergétiques et la qualité de notre sang.
Citron vert
Un véritable cocktail énergétique ! Citrate, vitamines du groupe B et C, cuivre, calcium, potassium, phosphore, magnésium, fer, flavonoïdes, limonoïdes… sources de bonne santé. Favorise l'activité du foie et un bon transit. Permet d'éliminer les toxines.
Sarrasin

Un aliment sain par excellence ! Fibres, acides aminés, manganèse (santé des os), lignanes (phytonutriments)… Augmente et prolonge la satiété. Super-aliment pour sa densité nutritionnelle et notamment son magnésium : résistance au stress, diminution des crampes…

Olives

Un trésor pour le fer, ce minéral précieux pour notre santé. Il permet d’oxygéner l’organisme et participe à la production des globules rouges. L’olive contribue à nettoyer notre intérieur. Hypoglycémiante (ce qui la rend très intéressante pour les diabétiques).

Sel de Guérande
Récolté de manière artisanale dans une presqu’île de Bretagne, le sel de Guérande est non raffiné. Sa composition proche de celle du plasma humain le rend hautement assimilable. Les bienfaits de l’océan condensés (magnésium, potassium, calcium et oligo-éléments).
Poire
Très alcalinisante. Tamponne les effets acidifiants de l’effort. Un vrai « pansement » pour le pH du corps. Améliore la digestion. Sa vitamine K facilite le métabolisme de la vitamine D et la fixation du calcium au niveau osseux.
Pomme
Riche en pectine, elle aide à diminuer le cholestérol sanguin). Source de vitamine C et d’antioxydant. An apple a day keeps the doctor away, comme le disent les Anglais : une pomme par jour éloigne le médecin. Mangeons des pommes !
Menthe
Les anciens s’en servaient pour ses vertus digestives, la menthe apaise l’estomac. Bonne pour la respiration, elle contribue aussi à éliminer les toxines. Détoxifiant actif, elle possède aussi des propriétés anti-douleurs.
Framboise
Pour être en pleine forme et éviter les fatigues passagères, pense à elle ! Haute densité nutritionnelle. Faible indice glycémique (compatible diabétiques et régime low carb ou cétogène). Le plein de vitamines et de minéraux !
Fraise
Amie de la silhouette et de la forme, elle est peu calorique mais plus riche en vitamine C que l’orange ! Reminéralise l’organisme (nombreux oligo-éléments). Protectrice des neurones. Stimule le système immunitaire. À choisir en bio (capteur de pesticides).
Basilic
Tonique digestif, excellent antispasmodique, le basilic est très efficace pour prévenir nausées et vomissements (très intéressant à l’effort). Son action anti-inflammatoire se marie à son effet stimulant pour prendre soin de ta santé.
Huile d'olive
Celle de la maison d’huile artisanale Chris & Olive et ses olives exceptionnelles, les Koronéiki, gorgées d’antioxydants. Ces lipides de haute qualité sont indispensables à l’effort de longue durée (ainsi qu’au maintien de la santé physique et cérébrale)."Lisseur" de glycémie.  
Poivre Timut
Un goût de pamplemousse pour ce poivre subtil et doux. 
Abricot
En plus d'être très gourmand, l'abricot est un fruit riche en cuivre, qui va contribuer à protéger tes cellules contre le stress oxydatif. 
Romarin
Le romarin : cet aromate que notre chef deux étoiles Michelin, Yoann Conte, a délicieusement marié à l'abricot est une mine d'or pour notre santé. Il est riche en vitamine C, B1 et B6, source de potassium et de zinc, pour apporter le meilleur à notre corps. 
Ingrédients issus de l’Agriculture biologique

L'avis de Vincent - Trail Running

Je suis diabétique (léger et sans traitement) donc avoir des barres saines, sans sucres ajoutés, me permet de m'alimenter lors de mes entraînements et compétitions sans faire des pics de glycémie. Contrairement à bon nombre d'autres marques.

L'avis de Jean-Louis - Marathon

Produits de superbes qualités gustative et nutritionnelle pour les sportifs ou simplement celles et ceux qui portent attention à leur alimentation. Service commercial aux petits soins.

L'avis de notre athlète Nicolas Martin -Trail

Des produits d'une qualité nutritionnelle et gustative exceptionnelle ! On a vraiment envie de manger des barres Baouw ou d'avaler des purées. C'est un vrai bonheur sur le plan gustatif, ce qui est un réel plus par rapport à la concurrence sur le marché de la nutrition sportive.

L'avis de Nathan - Trail

Les produits sont bio, issus de l’agriculture durable, sans fioriture ni produit artificiel. Étant trailer, je souhaite me nourrir avec des aliments naturels et sains pour le corps.
En détail
Ingrédients
Conseils d'utilisation

LE COFFRET EXPÉRIENCE BAOUW

Nos 11 barres énergétiques Baouw, fruitées ou salées aux légumes, ainsi que nos 3 compotes énergétiques sont réunies dans ce coffret, pour une grande découverte !

 
Contenu :
 
Nos barres fruitées
  • Myrtille sauvage - Noisette - Bourgeon de sapin
  • Cerise - Amande - Hibiscus
  • Cacao - Noisette - Vanille
  • Agrume - Cajou - Piment de Jamaïque
  • Cassis - Amande - Gentiane
Nos barres salées aux légumes 
  • Sarrasin - Cajou - Olive de Kalamata
  • Patate douce - Cajou - Curry 
  • Quinoa - Pistache - Citron vert
  • Betterave - Amande - Piment d'Espelette
  • Carotte - Graine de courge - Poivre blanc
Nos purées fruitées 
  • Framboise - Fraise - Basilic
  • Pomme - Poire - Menthe 
Notre purée salée aux légumes
  • Patate douce - Carotte - Poivre Timut 
Notre nouvelle barre protéinée 
  • Protéine de courge - Abricot - Romarin  
Tous les produits sont au format standard, 25g pour les barres et 63g pour les purées, ce ne sont pas des échantillons. 

À Annecy au pied des Alpes, nous sommes trois co-fondateurs engagés dans une démarche de respect de la nature, de ta physiologie, de ta santé : Gilles, le chef d’orchestre qui fait tourner la petite bande, Yoann, le Chef 2 étoiles Michelin et Benoît, le nutritionniste et coach de sportifs de haut niveau. Tous 3 passionnés de sports outdoor, à l’image de notre team Baouw !

 
Nos ingrédients ne sont pas des ingrédients. Ce sont des aliments. Nos barres et purées sont faites de ce que tu manges au quotidien. C’est la synergie entre tous ces aliments combinés qui en font l’efficacité.
 
Des fruits, des légumes, des oléagineux, de l’huile d’olive vierge extra, du cacao équitable, des plantes, des épices, et même parfois des fleurs, sont au menu de nos recettes. Nos ingrédients ne font pas de la figuration : quand nous annonçons une barre à la myrtille sauvage, elle contient 25 % de myrtille sauvage !
 
Sans sucres ajoutés et riches en bons lipides, les Baouw t’apportent une énergie longue durée, sans coup de mou, ni pic de glycémie pour une performance inégalée. Une énergie également très digeste, puisque nous avons éliminé tout ce qui peut perturber ta digestion : céréales, gluten, ou produits laitiers.
 
Nous te proposons de découvrir nos recettes en te conseillant de les déguster avant, pendant ou après une séance de sport (une barre toutes les 45 minutes en moyenne selon l’intensité ; une purée toutes les 30 minutes) ou simplement comme en-cas, sain.
 
Alors, fais-toi plaisir, et surtout, VA JOUER DEHORS !
 
Myrtille : 22 juin 2022
Cerise : 14 juillet 2022
Cacao : 12 août 2022
Agrume : 2 mars 2022
Cassis : 1 juin 2022
Sarrasin : 14 juillet 2022
Patate douce : 14 juillet 2022
Quinoa : 1 juin 2022
Betterave : 14 juillet 2022
Carotte : 17 novembre 2021
Framboise : 24 septembre 2021
Poire : 24 septembre 2021
Patate douce - Carotte : 2 octobre 2021
Abricot :  21 juillet 2022
 
 
 

NOS INGRÉDIENTS (SIMPLICITÉ, EFFICACITÉ !)

BARRES 
 
Cerise  :  dattes*, cerises* 18% (cerise*, jus de pomme concentré*, huile de tournesol désodorisée*), amandes* 18%, farine de quinoa*, protéine de tournesol*, fleur d’hibiscus* 4%, fibre d’acacia*, huile d’olive vierge extra*, arôme naturel cerise*, extrait de reine des prés*, extrait d’acérola*. 
 
Cacao  : dattes*, noisettes toastées* 11%, cacao maigre équitable* 6,5%, protéine de tournesol*, huile d'olive vierge extra*, caroube*, fibre d’acacia*, fèves de cacao* 3,5%, extrait de vanille* 0,8%.
 
Agrume : dattes*, noix de cajou* 14,7%, cubes d’orange* 13,7% (purée de pomme*, jus de pomme concentré*, jus d’orange concentré*, farine de riz*, pectine, arôme naturel d’orange), farine de châtaigne*, protéine de tournesol*, fibre d’acacia*, huile d’olive vierge extra*, extrait de reine des prés*, piment de Jamaïque* 0,2%.
 
Cassis : dattes*, amandes* 22,1%, cubes de cassis* 18,5% (cassis*, jus de pomme concentré*, pectine, farine de riz*), protéine de tournesol*, fibre d’acacia*, huile d’olive vierge extra*, myrtilles* (myrtille*, jus de pomme concentré*, huile de tournesol*), jus de betterave*, gentiane* 0,07%. 
 
Myrtille :  Dattes*, myrtilles sauvages* 25%, noisettes* 14%, pâte de pommes*, farine de quinoa*, protéine de tournesol*, fibre d'acacia*, huile d'olive vierge extra*, bourgeons de sapin* 0,2%.
 
Sarrasin : Dattes*, sarrasin (farine et graines)* 24,6%, noix de cajou* 17%, olives de Kalamata* 6,8%, pâte de pommes*, protéine de tournesol*, huile d'olive vierge extra*, fibre d'acacia*, eau, sel de Guérande 0,7%, curry*.
 
Patate douce :  dattes*, patates douces* 14,5%, noix de cajou* 14%, pommes*, protéine de tournesol*, huile d'olive vierge extra*, fibre d'acacia*, eau, citrons verts*, sel de Guérande 1,5%, vinaigre de cidre*, extrait de vanille*, curry* 0,2%, poivre blanc*, extrait d’immortelle* (alcool*, eau, immortelle*). 
 
Betterave : dattes*, amandes* 15%, betteraves* 11%, protéine de tournesol*, cubes de cassis* (cassis*, jus de pomme concentré*, pectine, farine de riz*), huile d’olive vierge extra*, pommes*, fleur d’hibiscus*, fibre d’acacia*, jus de betterave*, sel de Guérande 1,5%, paprika*, sarriette*, piment d’Espelette* 0,1%.
 
Carotte :  dattes*, pommes*, carottes* 13,4%, noix de cajou*, graines de courge* 5,9%, huile d’olive vierge extra*, protéine de tournesol*, fibre d’acacia*, sel de Guérande 1,5%, citrons verts*, vinaigre de cidre*, menthe verte*, poivre blanc* 0,2%, gingembre*. 
 
Quinoa :  dattes*, pistaches* 16,7%, farine de quinoa* 9,1%, pommes*, protéine de tournesol*, huile d’olive vierge extra*, fibre d’acacia*, citrons verts* 2,5%, sel de Guérande 1,5%, verveine*, fenouil*. 
 
BARRE PROTÉINÉE :
 
Abricot : Protéine de graines de courge* 27,4%, dattes*, abricot* 17%, amandes* 14%, pâte de pomme* (jus de pomme concentré* purée de pomme concentrée*)huile d'olive vierge extra*, citron vert*, arôme naturel d'abricot*, romarin 0,05%, menthe poivrée*. 
 
 
PURÉES : 
 
Framboise :  Purée de fraise* 57,6%, purée de framboise* 22%, cerise griotte*, extrait de vanille*, huile d’olive vierge extra*, fécule de tapioca*,  basilic* 1,1%, fleur d’hibiscus en poudre*, jus de citron concentré*. 
 
Poire :  Purée de poire* 47,17%, purée de pomme* 47,17%, huile d’olive vierge extra*, fécule de tapioca*, vinaigre de cidre*, gingembre en poudre*, jus de menthe*0,02%, coriandre en poudre*, aneth*.
 
Patate douce :  Purée de patate douce* 73,27%, jus d’orange*, purée de carotte* 6,65%, farine de patate douce* 4,89%, huile d’olive vierge extra*, jus de fruit de la passion*, sel de Guérande 0,5%, estragon en poudre*, curcuma en poudre*, poivre timut en poudre* 0,05%, jus de citron concentré*. 

CONSEILS D'utilisation

Idéales pour le sport (avant, pendant et/ou après l'effort) ou pour un en-cas sain : toutes les barres sont sans sucres ajoutés et surtout très équilibrées nutritionnellement grâce à notre expert en micronutrition. 
 
BARRES BAOUW 
 
Effort à allure modérée (et/ou entraînement)
Une barre toutes les 1h30 d’effort, accompagnée d’eau plate. Et c’est tout. En fonction de « l’économie » de ton moteur, tu seras peut-être amené à moduler un peu (avec une prise d’alimentation plus ou moins fréquente).
 
Effort d’intensité / allure soutenue (et/ou compétition)
Une barre toutes les 40 minutes environ, avec de l’eau et c’est tout (tes barres sont déjà très denses nutritionnellement et les boissons de l’effort sont souvent mal assimilées).
 
COMPOTES* BAOUW 
 
Nos purées fruitées sont idéales pour des efforts courts et intenses en complément des barres Baouw ou consommées seules. Mais aussi sur les fins de courses un peu longues quand on arrive plus à mastiquer.
 
Une purée toutes les 20 à 30 minutes en moyenne selon l’intensité (pendant l’effort, remplace avantageusement et de manière naturelle les gels énergétiques).
 
Notre purée au sel de Guérande (Patate douce-Carotte-Poivre Timut) est l’équivalent en apports glucidiques d’une barre Baouw. À consommer soit toute seule sur les efforts courts et intenses (toutes les 20 minutes), soit sur les fins de course sur des efforts longs, en remplacement des barres (quand il devient plus difficile de s’alimenter).
 
*Purées sans sucres ajoutés
  

Conseils de conservation : après ouverture, à conserver 48 heures maximum au réfrigérateur. 

 
 

CONSEILS DE STOCKAGE

À conserver à l’abri de l’humidité, entre 15 et 25°. Bonne dégustation !
 
DDM (date de durabilité minimale) :
Barres : novembre 2021
Purées : octobre 2021 

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