Agrume
Antioxydant naturel, fait en sorte que nos cellules
vieillissent dans de bonnes conditions. Cet effet protecteur joue aussi sur la
barre : ces antioxydants jouent le rôle de conservateur. Pas besoin de produits
chimiques : la nature fait le travail !
Cajou
Antidépresseur naturel (très riche en tryptophane), très alcalin. Bonne source de lipides et de protéines, qui accompagnent des glucides à index glycémique faible. Ces lipides et protéines viennent lisser la glycémie et donc « diffuser » l’énergie sur une longue durée sans contrecoups (hypoglycémie réactionnelle).
Piment de Jamaïque
Utilisé en phytothérapie pour ses propriétés astringentes et
sa protection contre les maladies du vieillissement (super riche en
antioxydants). Excellent anti-douleur. Anti-rhumatismal naturel. Apporte le
petit supplément de boost.
Cerise
Source d’antioxydants et de vitamine A et C. Possèderait
des vertus anti-inflammatoires, des effets anti-douleurs et des capacités de
récupération musculaire.
Grande richesse minérale, participe au bon
équilibre du milieu interne (compense l’action acidifiante du sport).
Amandes
Très alcaline, l’amande recèle de trésors : magnésium
(pour l'énergie musculaire et l'effet anti-stress naturel), manganèse, cuivre,
vitamine B2… Très satiétante, elle améliore le contrôle glycémique et maintient
aussi les neurones en parfaite santé. Un trésor.
Hibiscus
L’hibiscus permet de lutter contre la fatigue et la perte de motivation.
Agit contre les douleurs d’estomac. Relaxante, antibactérienne,
anti-inflammatoire et antalgique : une fleur merveilleuse.
Cacao
Des pouvoirs psycho-stimulants et toniques. Anti-fatigue
reconnu et antidépresseur naturel (théobromine), aide ton organisme à
composer avec le stress. "Super-aliment" riche en magnésium et
flavonoïdes (prévient le vieillissement de tes cellules et de ton cerveau).
Noisette
Avec ses minéraux, elle assure l’optimisation de
nombreuses fonctions santé (production d’énergie musculaire et cérébrale grâce
à son magnésium, par exemple). Source de lipides et de gourmandise.
Vanille
Régulatrice du système nerveux, à la fois euphorisante et
apaisante. Alliée contre la fatigue physique et cérébrale (fatigue
intellectuelle, insomnies, stress, anxiété). Favorise l'effort musculaire et la
digestion. L’histoire dit qu’elle serait aussi aphrodisiaque !
Cassis
Sa pectine favorise la satiété. Joli rôle sur le contrôle de
la glycémie. Aide à lutter contre les petites douleurs apparaissant en cours
d’effort. Source de potassium (maintien de
l'équilibre acido-basique, très utile à l'effort). Très riche en vitamine C.
Gentiane
Originaire des montagnes, bien connue des herboristes, la gentiane est une plante aux nombreux bienfaits pour la santé. Tonifiant efficace, elle aide à lutter contre le manque de force et stimule la purification de l’organisme.
Myrtille sauvage
Très riche en antioxydants. Régulatrice de glycémie - favorise l’action de l’insuline (favorise l’entrée du glucose dans les cellules donc permet à l ‘énergie d’atteindre vraiment sa cible).
Sapin
Les anciens l’utilisait pour ses vertus thérapeutiques, notamment sur l’appareil respiratoire, et son effet décongestionnant sur bronches et sinus. Propriétés du pinène de ses aiguilles :traitement des douleurs (gastriques, abdominales et rhumatismales).
Betterave
Réputée pour être l’alliée des performances sportives, diminuerait le coût en oxygène lors d’efforts continus. L’un des meilleurs pouvoirs antioxydants. Très alcalinisant. Glucides de haute qualité. Nettoie et régénère le sang.
Piment d'Espelette
Les Basques le savent : leur piment est précieux pour la santé ! Augmente la satiété et le métabolisme basal. Régule la circulation sanguine. Soulage douleurs articulaires et musculaires. Réchauffe le corps en conditions froides.
Carotte
Un bel effet de synergie entre les fibres et
les caroténoïdes, qui maximisent l’effet protecteur de ce légume
anti-maladie. Très alcalin et facile à digérer. Très riche en
bêta-carotène, pro-vitamine anti-oxydante qui vient au service de l’activité musculaire.
graine de courge
Stimule le système immunitaire, lutte contre la fatigue et l’anémie grâce à sa teneur en fer. Son magnésium aide à faire baisser le stress ou l’anxiété et les crampes post-effort. Facilite la synthèse d’énergie musculaire et cérébrale.
Poivre blanc
Stimulant digestif (favorise la salivation et la production de sucs
gastriques). Utilisation indiquée en cas de nausées. Anti-acide. Favorise la
bonne humeur : sa pipérine stimule la production d'endorphines (antidépresseur naturel).
Dattes
Très intéressante énergiquement. Apporte une quantité de glucides importante. Base de nos barres, elle apporte du potassium, un minéral important pour le sportif (besoins augmentés). Pouvoirs antioxydants = conservateur naturel. Riche en fibres insolubles, amies de l’intestin.
Patate douce
Glucides à
index glycémique modéré. Très alcaline, très riche en potassium. Dans la
recette 2020, une patate douce de très haute qualité, encore meilleure et
encore plus riche en protéines ! Et avec un index glycémique encore abaissé.
Curry
Une bombe de santé ! Un concentré anti-oxydant et anti-inflammatoire grâce à son curcuma (qui lui offre en partie sa couleur dorée) et gingembre. Que des bonnes choses ! Anti-cancer. Puissant anti-tumoral, nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé au naturel.
Quinoa
Précieux
(apports en protéines et en glucides de qualité), le quinoa n’est pas une
céréale (famille des épinards), il n'est donc pas acidifiant. Son coût est
certes plus élevé mais sa haute densité nutritionnelle le vaut bien ! Notre
santé aussi.
Pistache
Son coût est élevé mais son goût racé inimitable et sa richesse nutritionnelle exceptionnelle. Des graisses puissantes, protectrices du cœur et du cerveau. Riche en minéraux. Améliore toutes les fonctions énergétiques et la qualité de notre sang.
Citron vert
Un véritable
cocktail énergétique ! Citrate, vitamines du groupe B et C, cuivre, calcium,
potassium, phosphore, magnésium, fer, flavonoïdes, limonoïdes… sources
de bonne santé. Favorise l'activité du foie et un bon transit. Permet
d'éliminer les toxines.
Sarrasin
Un aliment sain par excellence ! Fibres, acides aminés, manganèse (santé des os), lignanes (phytonutriments)… Augmente et prolonge la satiété. Super-aliment pour sa densité nutritionnelle et notamment son magnésium : résistance au stress, diminution des crampes…
Olives
Un trésor pour le fer, ce minéral précieux pour notre santé. Il permet d’oxygéner l’organisme et participe à la production des globules rouges. L’olive contribue à nettoyer notre intérieur. Hypoglycémiante (ce qui la rend très intéressante pour les diabétiques).
Sel de Guérande
Récolté de manière artisanale dans une presqu’île de Bretagne, le sel de Guérande est non raffiné. Sa composition proche de celle du plasma humain le rend hautement assimilable. Les bienfaits de l’océan condensés (magnésium, potassium, calcium et oligo-éléments).
Poire
Très alcalinisante. Tamponne les effets acidifiants de
l’effort. Un vrai « pansement » pour le pH du corps. Améliore la
digestion. Sa vitamine K facilite le métabolisme de la vitamine D et la
fixation du calcium au niveau osseux.
Pomme
Riche en
pectine, elle aide à diminuer le cholestérol sanguin). Source de vitamine C et
d’antioxydant. An apple a day keeps the doctor away, comme le
disent les Anglais : une pomme par jour éloigne le médecin. Mangeons des pommes
!
Menthe
Les anciens s’en servaient pour ses vertus digestives, la menthe apaise l’estomac. Bonne pour la respiration, elle contribue aussi à éliminer les toxines. Détoxifiant actif, elle possède aussi des propriétés anti-douleurs.
Framboise
Pour être en pleine forme et éviter les fatigues passagères, pense à elle ! Haute densité nutritionnelle. Faible indice glycémique (compatible diabétiques et régime low carb ou cétogène). Le plein de vitamines et de minéraux !
Fraise
Amie de la silhouette et de la forme, elle est peu calorique mais plus
riche en vitamine C que l’orange ! Reminéralise l’organisme (nombreux
oligo-éléments). Protectrice des neurones. Stimule le système immunitaire. À
choisir en bio (capteur de pesticides).
Basilic
Tonique digestif, excellent antispasmodique, le basilic est
très efficace pour prévenir nausées et vomissements (très intéressant à
l’effort). Son action anti-inflammatoire se marie à son effet stimulant pour
prendre soin de ta santé.
Huile d'olive
Celle de la maison d’huile artisanale Chris & Olive et ses olives exceptionnelles, les Koronéiki, gorgées d’antioxydants. Ces lipides de haute qualité sont indispensables à l’effort de longue durée (ainsi qu’au maintien de la santé physique et cérébrale)."Lisseur" de glycémie.
Poivre Timut
Un goût de pamplemousse pour ce poivre subtil et doux.