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Purées et compotes énergétiques bio
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Purées et compotes énergétiques bio

ÉCO-RECHARGE XXL POIRE - POMME - MENTHE

Nouveauté Octobre 2020

 

Notre déjà culte compote pour le sport Poire-Pomme en format XXL !  
 
♥️On aime ♥️
 
En format XXL 330 g : 
  • Plus ÉCOnomique : -30 % par rapport au format à l'unité
  • Plus ÉCOlogique : 5 fois plus de purée que le format à l'unité, à mettre dans ta flasque préférée réutilisable
Une véritable crème-dessert, cette idée de recette de Yoann Conte, notre chef deux étoiles Michelin.  Des saveurs très douces et subtiles. Une vraie gourmandise pour le sport : trail, running, vélo, natation, triathlon, etc. 
 

Sans sucre ajouté. Juste le sucre des fruits bio !  

Pour le sport, cette compote* est une alternative naturelle et digeste pour ceux qui en ont marre des gels énergétiques.

 

Bio, sans gluten, vegan, indice glycémique modéré (pour une énergie progressive sans coup de mou) et un grand confort de digestion. * En réalité, une purée puisque sans sucres ajoutés.  

 
Testée et approuvée par tes athlètes Baouw ! 
 
Score Yuka / EXCELLENT  
DDM (date de durabilité minimale) :
24 septembre 2021
 
Livraison 3 à 5 jours sauf petit souci de notre mascotte ;)  
6,90 € de frais de port / Livraison offerte à partir de 65 € 
4,9/5
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8,50 €
Sans gluten
Sans lait
Sans sucres ajoutés
Vegan

Le casting

Poire
Très alcalinisante. Tamponne les effets acidifiants de l’effort. Un vrai « pansement » pour le pH du corps. Améliore la digestion. Sa vitamine K facilite le métabolisme de la vitamine D et la fixation du calcium au niveau osseux.
Pomme
Riche en pectine, elle aide à diminuer le cholestérol sanguin). Source de vitamine C et d’antioxydant. An apple a day keeps the doctor away, comme le disent les Anglais : une pomme par jour éloigne le médecin. Mangeons des pommes !
Menthe
Les anciens s’en servaient pour ses vertus digestives, la menthe apaise l’estomac. Bonne pour la respiration, elle contribue aussi à éliminer les toxines. Détoxifiant actif, elle possède aussi des propriétés anti-douleurs.
Huile d'olive
Celle de la maison d’huile artisanale Chris & Olive et ses olives exceptionnelles, les Koronéiki, gorgées d’antioxydants. Ces lipides de haute qualité sont indispensables à l’effort de longue durée (ainsi qu’au maintien de la santé physique et cérébrale)."Lisseur" de glycémie.  
+ voir la liste complète
Ingrédients issus de l’Agriculture biologique

L'avis de Guillaume - Trail running - Rando

De très bons produits sains, français (et surtout de nos Alpes !) et avec beaucoup de choix de goûts.

L'avis de Quentin - Ultra-Trail

Je recommande les produits Baouw pour leurs apports, le goût et la digestibilité. C'est la clef pour courir un ultra sans aucun souci.

L'avis de notre athlète Julien Chorier - Trail running

La compote « presque » classique qui à la première bouchée ressemble à une compote de pomme, normal, non ? Mais la texture un peu plus dense ainsi que l’équilibre trouvé avec la poire et la menthe en font ma préférée. Je l’utilise à l’entrainement, comme en-cas, dessert équilibré et sain…

L'avis de Frank - Course

Ce qui m'a plu, c'est la douceur du mélange. J'ai été très surpris en lisant la composition et au final c'est extra.

L'avis de Yoann - Alpinisme

L'apport en fructose indispensable dans mon coup de mou après 9h de sortie. L'impression de très vite refaire le plein d'énergie. Vite digérée et assimilée sans problème !
En détail
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Conseils d'utilisation

en détail

Rien à voir avec les traditionnelles compotes en gourdes ! Ici, nous te proposons une purée, donc un aliment sans sucres ajoutés. Et une purée cuisinée, c'est-à-dire avec une dizaine d'ingrédients dont des herbes aux vertus médicinales reconnues depuis l'Antiquité. Rien à voir avec un petit shoot de sucre qui ne fait effet que sur le moment, nos purées diffusent des apports énergétiques lissés.

"La pomme et la poire sont des merveilles de simplicité mais on peut les interpréter de manière gastronomique facilement" témoigne notre chef deux étoiles Michelin, Yoann Conte, "ces fruits sont de super bases pour la créativité en cuisine !"

ingrédients

Purée de poire* 47,17%, purée de pomme* 47,17%, huile d’olive vierge extra*, fécule de tapioca*, vinaigre de cidre*, gingembre en poudre*, jus de menthe*0,02%, coriandre en poudre*, aneth*.

 
Simplicité, naturalité, efficacité ! 
 
* Ingrédients issus de l’Agriculture biologique.
 
Nos ingrédients sont vegan et sans gluten. Sans sucres ajoutés ni additifs. Contient des sucres naturellement présents.
 
Peut contenir des traces de moutarde.
 
 

valeurs  nutritionnelles

 

 Apport
pour 100 g		 Apport
pour 1 dose de 63 g
Énergie
76cal/
320kJ
47kcal/
320 kJ
Matières grasses
Dont acides gras saturés
 2,4g
  0,4g 
1,5g
0.2g 
 
Glucides
Dont sucres  
13g
9,9g
8g
6,3g 
Fibres 0,6g 0,4g
Protéines 0,3g  0,2g
Sel 
 0,01g 0,01g

conseils d'utilisation

Conseils de dégustation :
Pour le sport ou pour un grignotage sain.
 
Pour les sportifs : 
Cette purée est idéale pour des efforts courts et intenses en complément des barres Baouw. 60 g de purée toutes les 20 à 30 minutes en moyenne selon l’intensité (pendant l'effort, remplace avantageusement et de manière naturelle les gels énergétiques).
 

Conseils de conservation : après ouverture, à conserver 48 heures maximum au réfrigérateur. 

 
Conseils de stockage : à l’abri de l’humidité entre 0 et 40°.
 

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