Rien à voir avec les traditionnelles compotes en gourdes ! Ici, nous te proposons une purée, donc un aliment sans sucres ajoutés. Et une purée cuisinée, c'est-à-dire avec une dizaine d'ingrédients dont des herbes aux vertus médicinales reconnues depuis l'Antiquité. Rien à voir avec un petit shoot de sucre qui ne fait effet que sur le moment, nos purées diffusent des apports énergétiques lissés.
"La pomme et la poire sont des merveilles de simplicité mais on peut les interpréter de manière gastronomique facilement" témoigne notre chef deux étoiles Michelin, Yoann Conte, "ces fruits sont de super bases pour la créativité en cuisine !"