Hello ! C’est nous, les cookies Baouw. Nous sommes indispensables au bon fonctionnement de ta commande et nous améliorons ton confort de surf sur la toile. Tu veux bien nous accepter ? Promis, nous sommes délicieux, bio et… sans gluten, bien sûr ! ;) plus d'informations
En ce moment en cadeau ! • Livraison offerte dès 65 € d'achat • 90 € : 1 Éco Recharge XXL 330g Poire-Pomme-Menthe • 130 € : 1 tour de cou Baouw exclusif • 180 € : 20 infusions Atma bio récupération sport • Toutes nos offres sont cumulables
fr
4,9/5
Moyenne des notes récoltées sur Google, Facebook et Trustpilot Voir les avis
Purées et compotes énergétiques bio

PATATE DOUCE - CAROTTE - POIVRE TIMUT OFFRE SPÉCIALE -50%

 - 50 % sur notre purée XT : une remise exceptionnelle qui concerne la fin de stock de notre avant-dernière production de notre compote Patate douce-Carotte-Poivre Timut "by Xavier Thevenard"
 
Il s'agit de produits encore très bons, évidemment, mais à date courte : il reste officiellement 3 mois pour les consommer (DDM 15 mai 2021). 
Une fois cette date passée, tes compotes sont sans aucun danger pour ta santé mais nous ne pouvons plus en garantir les qualités gustatives.
 
L'occasion rêvée de tester (à pied ou sur le vélo) cette compote salée cuisinée à base de patate douce, d’orange, de carotte, d’huile d’olive de notre maison artisanale Chris et Olive, de fruit de la passion, de sel de Guérande, de délicat poivre Timut… 

La saveur douce et agréable passe particulièrement bien quand il fait froid, ça tombe bien ! La texture est veloutée.  
  
Testée et approuvée par Xavier Thevenard et les autres athlètes Baouw, en cyclisme comme en ski de randonnée.
 
En terme d'apport énergétique, comparable à une barre Baouw (énergie adaptée).  
 
Gourde à 85% d’origine végétale (canne à sucre) avec bouchon refermable 
Format compact apprécié des sportifs.
 
Score Yuka : EXCELLENT 
 

Offre limitée en quantité, disponible jusqu'à épuisement de notre stock seulement.  

DDM (date de durabilité minimale) :
15 mai 2021
 
Livraison 3 à 5 jours sauf petit souci de notre mascotte ;)  
6,90 € de frais de port / Livraison offerte à partir de 65 €
4,9/5
Moyenne des notes récoltées sur Google, Facebook et Trustpilot Voir les avis
51,00 € 25,50 €
Sans gluten
Sans lait
Sans sucres ajoutés
Vegan

Le casting

Patate douce
Glucides à index glycémique modéré. Très alcaline, très riche en potassium. Dans la recette 2020, une patate douce de très haute qualité, encore meilleure et encore plus riche en protéines ! Et avec un index glycémique encore abaissé.
Carotte
Un bel effet de synergie entre les fibres et les caroténoïdes, qui maximisent l’effet protecteur de ce légume anti-maladie. Très alcalin et facile à digérer. Très riche en bêta-carotène, pro-vitamine anti-oxydante qui vient au service de l’activité musculaire.
Sel de Guérande
Récolté de manière artisanale dans une presqu’île de Bretagne, le sel de Guérande est non raffiné. Sa composition proche de celle du plasma humain le rend hautement assimilable. Les bienfaits de l’océan condensés (magnésium, potassium, calcium et oligo-éléments).
Huile d'olive
Celle de la maison d’huile artisanale Chris & Olive et ses olives exceptionnelles, les Koronéiki, gorgées d’antioxydants. Ces lipides de haute qualité sont indispensables à l’effort de longue durée (ainsi qu’au maintien de la santé physique et cérébrale)."Lisseur" de glycémie.  
Poivre Timut
Un goût de pamplemousse pour ce poivre subtil et doux. 
Ingrédients issus de l’Agriculture biologique

L'avis de notre athlète voile Stan Thuret - Navigateur

La patate douce est certes un peu spéciale. Mais je la prends en plein effort quand je sais que ça va être long. Le salé passe mieux à ce moment-là, quand je suis déjà dans le dur.

L'avis de notre athlète Julien Chorier - Trail running

Une purée à texture proche du « petit pot de bébé » qui passe vraiment bien. La carotte et la patate douce apportent une réelle douceur mais également une densité qui a un effet satiétant. Le côté salé permet de couper de l’alimentation sucrée. Le côté légèrement épicé apporté par le poivre arrive ensuite.
En détail
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Conseils d'utilisation

en détail

"Cela faisait très longtemps que je voulais faire une purée à la patate douce" confie Benoît Nave, nutritionniste et co-fondateur de Baouw. "Avec Xav (Ben est le coach de Xavier Thévenard, triple vainqueur de l'Ultra-trail du Mont-Blanc), nous préparions des purées de patate douce pour l'UTMB®. Pour moi, c'est un glucide de grande qualité. Pour accomplir des efforts de longue durée, c'est vraiment un super-aliment !"

"La patate douce est alcaline, elle affiche un index glycémique très modéré, elle est très digeste, elle a tout bon ! Son pouvoir reminéralisant est intéressant à l'effort. On peut la cuisiner aisément en salé ou en sucré. Moralité : cuisinez la patate douce chez vous, elle ne vous veut que du bien !" conseille Benoît, le nutritionniste Baouw, titulaire d'un diplôme universitaire européen de Micronutrition Alimentation Prévention Santé passé à la fac de médecine Paris-Descartes.

ingrédients 

Purée de patate douce* 73,27%, jus d’orange*, purée de carotte* 6,65%, farine de patate douce* 4,89%, huile d’olive vierge extra*, jus de fruit de la passion*, sel de Guérande 0,5%, estragon en poudre*, curcuma en poudre*, poivre timut en poudre* 0,05%, jus de citron concentré*. 

 
Simplicité, naturalité, efficacité ! 
 
* Ingrédients issus de l’Agriculture biologique
 
Notre purée nutritionnelle bio est cuisinée à base d’ingrédients sans gluten et vegan. Sans sucres ajoutés et à indice glycémique modéré. Contient des sucres naturellement présents.
 

Peut contenir des traces de céleri, de moutarde et de sésame. 

 
 

valeurs  nutritionnelles

 

Apport
pour 100 g
Apport
pour 1 purée 63 g
Énergie
128kcal/
536kJ
80kcal/
338 kJ
Matières grasses
Dont acides gras saturés
 4,8g
  0,7g 
3.0g
0.4g 
 
Glucides
Dont sucres  
19g
4,7g
12g
2,9g 
Fibres 1,2g 0,7g
Protéines 1,5g  1,0g
Sel 
1,14g 0,72g

conseils d'utilisation

Conseils de dégustation :
Pour le sport ou pour un grignotage sain.
 
Pour les sportifs : 
Cette purée est idéale pour des efforts de longue durée en complément des barres Baouw. Une purée toutes les 30 à 40 minutes en moyenne selon l’intensité.
 

Conseils de conservation : après ouverture, à conserver 48 heures maximum au réfrigérateur. 

 
Conseils de stockage : à l’abri de l’humidité entre 0 et 40°.
 

Rejoins la famille Baouw

#baouwers
Tu veux profiter d’offres exclusives et des conseils Baouw ? Inscris-toi à la newsletter ! Je coche tous les sujets qui m’intéressent.
Je m'inscris

Livraison Offerte dès 65 € d'achat en France et Belgique

Paiement sécurisé

Livraisonen France et en Europe