Conference nutrition du sport : bien se nourrir pour bien courir

Conference nutrition du sport : bien se nourrir pour bien courir

Ce jeudi 29 août, à 18h aux Houches, nous te proposons un petit moment de rencontre au bord du lac des Chavants, en plein air, dans la plus grande simplicité. Un nutritionniste spécialisé running (celui de Baouw !) et toi, avec tes questions, tes doutes, ton envie de comprendre, de connaître encore mieux le fonctionnement de ton organisme. 

Une conférence nutrition autour du running, pourquoi ? 

Parce que l’alimentation est la base de la santé. Et que la santé, c’est le début de la forme. De la forme olympique, même ! Utile pour courir bien, non ? 

On parlera 

  • Potentiel génétique et expression de tes gènes
  • Physiologie performante
  • Entraînement et adaptation
  • Nutrition appliquée à la course à pied et au sport, avant et après

On expliquera

  • Comment se forger une base solide
  • Comment fonctionnent l’index glycémique (et la charge glycémique, et comment faire la différence et pourquoi)
  • À quoi sert la micro-nutrition et ce qu’elle t’apporte en course à pied
  • Pourquoi on peut mourir d’une crise cardiaque à 50 ans alors qu’on est trailer, qu’on ne fume pas et qu’on boit peu
  • Comment certains compléments alimentaires naturels peuvent venir soutenir ta pratique de la course à pied

Une conférence nutrition autour du running, avec qui ? 

  • Benoît Nave, le nutritionniste Baouw et coach de Xavier Thévenard, auréolé de ses trois victoires sur l’Ultra-trail du Mont-Blanc®. Lui-même ancien sportif de haut niveau (cyclisme), champion de France de trail court en master, il maîtrise aussi bien la nutrition et l’entraînement vélo que la science des protocoles alimentaires pour le trail-running. 

  • Benoît Girondel (double vainqueur du Grand Raid à la Réunion) et Julien Chorier (10e départ à Chamonix !) viendront nous faire un petit coucou en début de conférence, avant de s’éclipser pour aller se préparer pour leur course du lendemain (CCC pour Benoît et UTMB pour Julien). 

Benoit Girondel Baouw  Julien Chorier Baouw

  • Le Talon d’Achille

Un magasin running (basé à Sallanches, sur la route de Chamonix) avec lequel on partage des valeurs fortes, comme l’exigence de qualité, la précision, le partage, la transmission de conseils, la recherche de plaisir dans la pratique. L’envie d’être au plus près du pratiquant. La passion du trail et de « l’outdoor ». Le grand air. Notre côté « Va jouer dehors ! ». Une certaine idée de l’éthique. 

Sébastien Talotti, l’un des gérants du magasin Talon d’Achille, partage avec nous notre préoccupation de l’environnement (assez logique pour une marque de nutrition 100% bio, me diras-tu). C’est pour ça qu’on t’encourage fortement à utiliser les navettes ou le train, ou à t’organiser en co-voiturage afin de nous rejoindre pour cette rencontre à l’écart du bruit et de la fureur chamoniards ;)

Talon d'Achille Sallanches Running shop

« Mes Baouw et de l’eau, je n’ai besoin de rien d’autre » comme dirait Xav ;) 

Pour l’eau, ce sera St-Yorre qui nous fait le grand honneur d’être notre partenaire sur ce coup. L’eau des sportifs, régulièrement recommandée par Benoît, pour son pH respectant l’équilibre acido-basique (et pour son sodium). 

Eau pour le sport St-Yorre

Et ce sera aussi l’eau du lac des Chavants puisque nous avons choisi une rencontre informelle en toute simplicité, au bord de l'eau, aux Houches. En espérant que ce ne soit pas l’eau de la pluie, auquel cas la conférence serait annulée (surveille les infos sur nos réseaux sociaux le jeudi midi). 


En revanche, dans ce cas, tu pourras retrouver Benoît Nave, notre nutritionniste Baouw, sur le stand tout l’après-midi de jeudi et lui poser tes questions en vis-à-vis. À jeudi !


Pour goûter l'ensemble de la gamme Baouw, tu peux venir nous rejoindre sur l'Ultra Village ou bien découvrir e(n exclusivité sur notre boutique en ligne) nos huit recettes grâce à nos Explore Box fruitées ou aux légumes et sel de Guérande.

Les Houches UTMB

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