Mais que mange Benoit Girondel ?

 Mais que mange Benoit Girondel ?

En quoi consiste ton régime alimentaire de « tous les jours » ?

J’ai un régime alimentaire normal. J’essaie d’avoir une alimentation la plus variée possible. Je consomme peu d’aliments qui contiennent du gluten, et j’évite de manger de la viande rouge. Mais je mange beaucoup de graines !


À l’approche d’une course comme la Diagonale des Fous, modifies-tu tes habitudes alimentaires ? Si oui, comment ?

Je ne modifie pas trop mon alimentation les jours qui précèdent une course. J’évite simplement de manger trop de fruits, et je mange beaucoup de patate douce les 3 jours avant la course.


À quoi ressemble ton dernier repas avant de prendre le départ d’un ultra ?

Avant une course de type « ultra », je mange un œuf, de la patate douce, un peu de poulet et un peu de compote de fruits cuits.


Comment te ravitailles-tu pendant une course ?

J’utilise les barres Baouw et de l’eau tout au long de la course. Sur la Diagonale des fous, j’ai prévu de prendre environ 1 barre par heure, en alternant les barres « performance » et les barres « endurance ».

Le fait d’alterner les goûts salés aux légumes et les goûts fruités avec des vraies saveurs familières en bouche, c'est un sacré plus pour le bien-être et pour ne pas avoir de sensation d’écœurement. Sur le gros ravitaillement à la mi-course, je prends de la purée de patate douce et un peu de poulet. Je n’utilise pas de gels énergétiques, sauf en toute fin de course si vraiment j’en ressens le besoin.


Tu fais partie de la team Baouw! depuis plusieurs mois, pourquoi avoir choisi nos produits pour t’accompagner ?

J’ai choisi Baouw car ce sont des barres nutritionnelles saines et naturelles, et elles correspondent à mon mode de vie. Les glucides proviennent uniquement des fruits, l’indice glycémique est bas donc je suis sûr de ne pas subir de pics de glycémie réactionnel après en avoir manger. Et j’ai aussi et surtout choisi Baouw parce qu'il y a une très bonne ambiance dans la team et l’équipe est à notre écoute, et c’est important.


Nous avons lancé une nouvelle gamme de barres salées aux légumes. Quels sont les bénéfices des produits salés pour un ultra traileur comme toi ?

Les barres salées aux légumes sont idéales pour éviter la saturation du goût sucré. Et puis sur des courses au format ultra, le corps perd du sel et ces barres sont le moyen idéal de palier à cela sans prendre le risque de prendre une boisson de l’effort qui ont la réputation de donner des maux de ventre. Et en plus, elles sont super bonnes ! Cela apporte un vrai réconfort quand on est dans le dur.


Utilises-tu des boissons énergétiques ?

Pas de boissons énergétiques pour moi ! Je prends juste de l’eau et de la St Yorre.


Utilises-tu des compléments alimentaires ? Si oui, lesquels ?

Je prends des BCAA (acides aminés essentiels) en complément après les compétitions et les gros entraînements. C’est essentiel pour moi de me complémenter pour pallier la fatigue due à une charge d’entrainement importante.


Enfin, que manges-tu après une course comme la Diagonale des Fous ?

Après la Diagonale des Fous, c’est un rougaille et au dodo ! Il faut bien profiter d’être à la Réunion pour manger des plats locaux aussi.

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