Betterave - Amande - Piment d'Espelette

Barres salées aux légumes
Endurance
100% of 100

Sa recette explosive, légèrement salée, subtilement épicée au piment d’Espelette et au paprika plaira aux amateurs de sensations forte! La barre Betterave – Amande – Piment d’Espelette a été co-développée avec notre ambassadeur Xavier Thevenard, triple vainqueur de l'UTMB, trés pointu dans sa gestion de l'alimentation, au quotidien comme en course. 

“Durant une course, on peut être écœuré du goût sucré. Croquer une barre aux légumes apporte une nouvelle saveur en bouche et permet de continuer à s’alimenter. La XT procure plaisir et réconfort. Mes Baouw, de l’eau, je n’ai besoin de rien d’autre !” Xavier Thévenard

Les ingrédients de notre Betterave - Amande - Piment d’Espelette sont sans gluten, vegan et préparés en cuisson crue dans les Alpes. Sans lait, sans céréales, cette Baouw offre une haute qualité nutritionnelle tout en respectant le confort de digestion. Nos ingrédients naturels, bruts et sans sucres ajoutés, apportent une énergie continue, pour assurer la performance sans pics de glycémie. Avec Baouw, fini les coups de mou !

Prix :
À partir de 9,90 €
9,90 € / Boite

Barres à l'unité disponibles uniquement chez nos revendeurs

Par respect pour l’environnement, nous avons choisi de ne pas faire voyager nos barres à travers le globe en trop petite quantité.

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Ingrédients

Dattes

Dattes

Betterave

Betterave 

Amande

Amande

Cassis

Cassis

Protéines de tournesol

Protéines de tournesol 

Fleur d'Hibiscus

Fleur d'Hibiscus

fibre d'acacia

Fibre d'acacia

huile d'olive

Huile d'Olive

sel de guérande

Sel de Guérande 

paprika doux

Paprika doux

sarriette

Sarriette 

piment d'espelette

Piment d'Espelette 

Les barres sont assemblées dans les Alpes de Haute Provence dans un atelier éco certifié.

Les alpes

Le casting

La betterave, un légume de terroir très alcalinisant choisi par Xavier Thévenard, dont c’est le pro-model. Très riche en vitamine C et en antioxydants, elle apporte des glucides de très bonne qualité. Couplée à l’amande et au piment d’Espelette, elle est parfaite pour les efforts longue durée.  Des ingrédients choisis avec soin, chez Baouw : de l’expertise en barre !

Piment d’Espelette : toute la richesse du terroir basque. Très riche en antioxydants, il réchauffe le corps en conditions froides. 

Le cassis (très alcalin aussi) les accompagne pour la petite saveur acidulée en bouche et sa grande richesse en antioxydants.

Ajoutons de l’hibiscus. Devine pourquoi ? Pour ses antioxydants ! « On les recherche beaucoup : parce qu’ils augmentent la durée de vie - de façon naturelle - de nos barres, qui n’ont pas besoin de conservateurs chimiques, mais aussi pour la protection de nos organismes » détaille Benoît Nave, le nutritionniste Baouw.  « D’où l’association avec le paprika et la sarriette, eux aussi gorgés d’antioxydants. »

De l’huile d’olive, pour sa capacité à transporter les arômes (excellent exhausteur de goût) et pour son apport en lipides de bonne qualité. Indispensables à l’effort de longue durée. 

Sel de Guérande : là encore un produit de terroir. Un sel non raffiné avec une composition en minéraux proche de celle du plasma humain qui est indispensable sur les efforts de longue durée, particulièrement en conditions chaudes.

Nutrition

Ingrédients

Cette barre contient des dattes*, des amandes*,  de la betterave*, du cassis*, des protéines de tournesol*, de la fleur d’hibiscus*, de la fibre d’acacia*, de l’huile d’olive*, du sel de Guérande, du paprika doux*, de la poudre de Sarriette*, du piment d’Espelette*.

*Ingrédients issus de l’Agriculture biologique

Des glucides sains

Nos barres sont composées d’ingrédients naturels bruts, non raffinés, à faible indice glycémique. L’apport glucidique total est maitrisé et assure une glycémie stable ce qui évite les coups de fatigue réactionnels. Pas de céréales, ni flocons d’avoine, ni amidon de pomme de terre, ni sucres raffinés, ni sirop de glucose, ni sirop de fructose, ni dextrose, ni sirop de sucre inverti. Les glucides de nos barres vient en quasi-totalité des fruits (à faible indice glycémique) et exclusivement des fruits dans 6 de nos recettes.

Des lipides de qualité

Une partie de l‘énergie de nos barres vient des lipides de bonne qualité que nous avons sélectionnés. Nos barres sont riches en oméga 3 et 6 (amandes, noisettes, cajou) et assurent un bon fonctionnement cellulaire, cérébral et musculaire. Elles ne contiennent pas d’huile de palme.

Des protéines en quantité

Nos barres sont naturellement riches en protéines (amandes, noisettes, noix de cajou) et sont encore renforcées par à la protéine de tournesol bio.

Naturellement dense en vitamines et minéraux

Les barres Baouw sont naturellement riches en vitamines et minéraux : vitamine E, vitamine A, magnésium, phosphore…

Sans gluten

Nos ingrédients sont sans gluten. Toutefois des traces de gluten liées à la fabrication dans nos ateliers sont possibles. Les barres sont assemblées dans les Alpes de Haute-Provence dans un atelier éco certifié.

Pour 100gPour 1 barre (30g)
Energie 1514,2 kJ / 362,2 Kcal 454,3 kJ / 108,7 Kcal
Matières grasses 14,3 g 4,3 g
dont acides gras saturés 1,6 g 0,5 g
Glucides 40,1 g 12,0 g
dont sucres 32,3 g 9,7 g
Fibres 14,4 g 4,3 g
Protéines 11 g 3,3 g
Sel 1,49 g 0,45 g

POUR UNE UTILISATION OPTIMALE

Nous proposons différentes recettes, parce que tous les goûts sont dans la nature. Tu choisis certainement tes produits en fonction des ingrédients (et c’est très bien ainsi !) mais notre nutritionniste sportif a soigneusement calibré les différentes barres pour qu’elles apportent de l’énergie en fonction des activités pratiquées.


Ainsi les produits Endurance sont plutôt typés pour un effort long, à intensité modérée. Ces barres sont plus riches en lipides et protéines (10 à 20 % de plus que les barres Performance), qui proviennent principalement des oléagineux de qualité (amandes, noisettes, cajou). Cette barre “Endurance” est idéale pour des efforts à intensité faible ou modérée avec son profil nutritionnel riche en protéines. Recommandations d’usage : une barre toutes les 1h30 d’effort moyen et de l’eau, tout

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