Cacao - Noisette - Vanille

Barres aux fruits
Performance
100% of 100

Une recette moelleuse qui ne manque pas de croquant avec ses noisettes. L’intensité du cacao et la douceur de la vanille, “un parfait équillibre”, comme en témoigne Maxou, Baouwer. Un côté “dessert” sans goût sucré qui persiste en bouche et qui donne soif.  

Nos ingrédients sont sans gluten, vegan et préparés en cuisson crue dans les Alpes : la barre est chauffée juste assez pour que les ingrédients bruts se mélangent, mais à des températures peu élevées, pour conserver toute leur richesse. Cette Baouw offre une haute qualité nutritionnelle tout en respectant ton confort de digestion (pas de lait, pas de céréales). Nos ingrédients naturels, sans sucres ajoutés, apportent une énergie continue, pour assurer la performance sans pics de glycémie. Avec Baouw, bye bye les coups de mou !

Prix :
À partir de 9,90 €
9,90 € / Boite

Barres à l'unité disponibles uniquement chez nos revendeurs

Par respect pour l’environnement, nous avons choisi de ne pas faire voyager nos barres à travers le globe en trop petite quantité.

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Ingrédients

Dattes

Dattes

Noisettes

Noisettes

Cacao

Cacao maigre équitable

Caroube

Caroube

Cacao

Fèves de cacao

Noix de coco

Huile de tournesol

Vanille

Extrait de vanille

Acacia

Fibre d'acacia

Tournesol

Proteines de tournesol

Les barres sont assemblées dans les Alpes de Haute Provence dans un atelier éco certifié.

Les alpes

Le casting

Noisettes

« Un truc qu’il importe de comprendre quand on achète ses aliments, c’est la densité nutritionnelle » explique le nutritionniste Baouw. « La différence fondamentale entre un aliment naturel et un autre ultra transformé, c’est justement cette densité. Le second est vide (et contient souvent des éléments inconnus pour le corps, par ailleurs). Le premier nourrit profondément et nourrit toutes les fonctions nécessaires à la santé. C’est le cas de ces petites noisettes qui viendront, avec leurs minéraux, assurer l’optimisation de nombreuses fonctions santé (production d’énergie musculaire et cérébrale grâce à son magnésium, par exemple). »

Source de lipides et de gourmandise. Un goût d’enfance.

Cacao maigre équitable

Contient une molécule apparentée à la caféine et à la théine (la catéchine). Index glycémique correct. Fort indice de densité nutritionnelle. Rôle anti-stress. Richesse en magnésium et potassium.  Sourcé par nos équipes dans la filière du commerce équitable pour qu’une rémunération correcte soit assurée aux producteurs (particulièrement important pour la production de cacao, qui est cultivé dans les pays en développement).

Caroube

Fait le lien parfait entre la noisette et le cacao. Serait capable de réguler la fonction digestive et le transit (intéressant pour les courses). Effet « coup de faim », sensation de satiété. Richesse en nutriments et en tanins. Permet d’augmenter l’utilisation des graisses à l’effort. Booste les capacités mentales.

Extrait de vanille

Propriétés très intéressantes : stimulant du système nerveux, alliée contre la fatigue physique et cérébrale, favorisant l'effort musculaire.

Nutrition

Ingrédients

Cette barre contient des dattes*, des noisettes toastées*, du cacao maigre équitable*, de la fibre d’acacia*, des protéines de tournesol*, du caroube*, des fèves de cacao*, de l’huile de tournesol* et  de l’extrait de vanille*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Des glucides sains

Nos barres sont composées d’ingrédients naturels bruts, non raffinés, à faible indice glycémique. L’apport glucidique total est maitrisé et assure une glycémie stable ce qui évite les coups de fatigue réactionnels. Pas de céréales, ni flocons d’avoine, ni amidon de pomme de terre, ni sucres raffinés, ni sirop de glucose, ni sirop de fructose, ni dextrose, ni sirop de sucre inverti. Les glucides de nos barres vient en quasi-totalité des fruits (à faible indice glycémique) et exclusivement des fruits dans 6 de nos recettes.

Des lipides de qualité

Une partie de l‘énergie de nos barres vient des lipides de bonne qualité que nous avons sélectionnés. Nos barres sont riches en oméga 3 et 6 (amandes, noisettes, cajou) et assurent un bon fonctionnement cellulaire, cérébral et musculaire. Elles ne contiennent pas d’huile de palme.

Des protéines en quantité

Nos barres sont naturellement riches en protéines (amandes, noisettes, noix de cajou) et sont encore renforcées par à la protéine de tournesol bio.

Naturellement dense en vitamines et minéraux

Les barres Baouw sont naturellement riches en vitamines et minéraux : vitamine E, vitamine A, magnésium, phosphore…

Sans gluten

Nos ingrédients sont sans gluten. Toutefois des traces de gluten liées à la fabrication dans nos ateliers sont possibles. Les barres sont assemblées dans les Alpes de Haute-Provence dans un atelier éco certifié.

Pour 100gPour 1 barre (30g)
Energie 1442,8 kJ / 344,8 Kcal 432,9 kJ / 103,5 Kcal
Matières grasses 12,2 g 3,6 g
dont acides gras saturés 2,1 g 0,6 g
Glucides 42,8 g 12,85 g
dont sucres 41,1 g 12,3 g
Fibres 15,1 g 4,5 g
Protéines 8,5 g 2,5 g
Sel 0,013 g 0,004 g

POUR UNE UTILISATION OPTIMALE

Tous les goûts sont dans la nature alors nous proposons différentes recettes. Tu fais certainement tes choix en fonction des ingrédients ? Pas de souci ! Mais sache aussi que les différentes barres ont été soigneusement calibrées pour apporter une énergie adaptée aux différentes activités pratiquées.

La gamme Performance est ainsi plutôt typée pour des efforts d’intensité soutenue (donc quand tu es en allure d’endurance haute et que soutenir la conversation ne se fait pas facilement). Plus riches en glucides, ces produits sont boostés en “bons sucres” naturels provenant des fruits. Résultat ? Tu t’épargnes les pics de glycémie et te tiens écarté des coups de fatigue qu’ils occasionnent. Pas de sucres raffinés (ces calories vides qu’on trouve dans tout ce qui contient maltodextrine, sirop de fructose ou de glucose, par exemple). “Ces sucres raffinés ne contiennent ni les minéraux ni les vitamines qui permettent une bonne assimilation de l’énergie. Alors tu puises dans les réserves de l’organisme et tu crées des carences : c’est contre-productif !” explique Benoît Nave, notre nutritionniste sportif. Pas de céréales : pour éviter l’effet acidifiant et les difficultés de digestion que cela occasionne fréquemment. Avec tes Baouw et de l’eau pure, pas d’abandon en course sur problèmes digestifs !”

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