LES CONSEILS POUR CONSOMMER NOS GELS ÉNERGÉTIQUES
NATURELS
Combien de gels naturels consommer à l’entraînement et en course ? Quand les prendre pour un apport énergétique optimal ? À quel moment privilégier nos compotes ou nos barres énergétiques ?
Voici les conseils de Benoit Nave, expert nutritionniste et co-fondateur de Baouw. Des réponses qui vont ravir les adeptes d’une nutrition sportive saine et les aficionados du nombre de glucides à l’heure :
Conseil N°1 : « Dans ton plan de nutrition, les gels naturels remplacent les gels énergétiques classiques »
Ces nouveaux gels 100% bios et naturels vont prendre la place des gels chimiques dans ton plan de nutrition mais n’ont pas vocation à remplacer les compotes et barres énergétiques, car ils n’ont pas le même usage (nous allons le détailler plus bas dans cet article).
Conseil N°2 : « Je recommande nos gels naturels pour deux usages : sur des efforts courts et intenses ; et sur les passages intenses d'efforts longs »
Nos gels naturels se destinent à deux usages auxquels nos gammes de barres et compotes énergétiques ne répondaient que partiellement : des efforts courts et intenses (entre 1 et 3h) ainsi que lors d'efforts longs, notamment en ultra-endurance où le besoin en glucides devient plus important et la mastication plus difficile.
Nos gels naturels peuvent donc convenir à Loana Lecomte, en quête d’une médaille olympique au Jeux Olympiques de Paris 2024, en VTT, sur une épreuve longue d’1h30 ; ou à Thibaut Garrivier, 6èmedu dernier UTMB, à la bataille pour le top 5 jusque dans les derniers kilomètres de cet ultra-trail long de 170 km.
Conseil N°3 : « Le nombre de glucides consommés par heure se doit d’être très personnel et adapté au type d’effort »
Nous avons toujours prôné, en phase avec Benoit Nave, un apport énergétique via différentes sources : les glucides certes, mais aussi les lipides, fondamentaux. En ce qui concerne les chiffres, notre nutritionniste du sport recommande entre 30 et 40 gr de glucides par heure pour un effort long et jusqu’à 50 ou 60 gr pour les épreuves plus courtes et plus intenses. Il faut savoir que les athlètes de haut-niveau peuvent monter jusqu’à 80 voire 90 gr de glucides ingérés par heure, notamment sur les fins de course, là où la fatigue entre en jeu, là où les grandes performances se dessinent. Pour assimiler cette quantité sans troubles digestifs, ils auront en revanche entraîné leur intestin pour cela, au travers de ce que l’on appelle le ‘ gut training ’.
« Nos gels naturels se destinent à deux usages auxquels nos gammes de barres et compotes énergétiques ne répondaient que partiellement : des efforts courts et intenses (entre 1 et 3h) ainsi que lors d'efforts longs, notamment en ultra-endurance où le besoin en glucides devient plus important et la mastication plus difficile. »