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Purées et compotes énergétiques bio

BANANE - KIWI - VANILLE

Cette recette met à l’honneur la banane, fruit du sportif par excellence ! Toutes les vertus de la banane (riche en glucides et en potassium) et du kiwi (antioxydant et riche en vitamines C) y sont associées aux bons lipides de notre huile d'olive vierge extra et à la douceur de la vanille.
 
Une petite bombe d'énergie naturelle, de saveurs et d’apports nutritionnels ! Idéale pour tout type d'effort, court comme long pour un indice glycémique modéré et un grand confort de digestion.
 
Score Yuka : EXCELLENT
DDM (date de durabilité minimale) : 22 juillet 2023 


53,00 € 47,50 €
Sans gluten
Sans lait
Sans sucres ajoutés
Vegan

Le casting

Banane
La banane est un fruit gourmand, mais c'est surtout une source de vitamine B6. Cette vitamine contribue à réduire la fatigue mais aussi au bon fonctionnement de ton système immunitaire !
Kiwi
Le kiwi, au-delà de son aspect gustatif acidulé, joue le rôle d’antioxydant puissant par sa teneur élevée en vitamine C et contribue ainsi au bon fonctionnement du système immunitaire.
Vanille
Régulatrice du système nerveux, à la fois euphorisante et apaisante. Alliée contre la fatigue physique et cérébrale (fatigue intellectuelle, insomnies, stress, anxiété). Favorise l'effort musculaire et la digestion. L’histoire dit qu’elle serait aussi aphrodisiaque !
Huile d'olive
Celle de la maison d’huile artisanale Chris & Olive et ses olives exceptionnelles, les Koronéiki, gorgées d’antioxydants. Ces lipides de haute qualité sont indispensables à l’effort de longue durée (ainsi qu’au maintien de la santé physique et cérébrale)."Lisseur" de glycémie.  
Ingrédients issus de l’Agriculture biologique

Nutrition

La nature et la santé mises en purée ! Cette gamme de purées bio a été pensée pour le sport. Notre nutritionniste, avec son exigence d’ancien sportif de haut niveau, a mis la barre haute. Pour une purée qui ne soit pas une compote (sans sucres ajoutés), sans conservateur, sans additif. Benoît l’a conçue pour apporter toute l'énergie dont ton corps et ton esprit ont besoin.


Nos purées sont également très gourmandes. Eh oui, savoureuses et saines, c'est possible ! Notre chef deux étoiles Michelin a veillé à ce que nos purées soient de véritables desserts !

 

Dans la liste des ingrédients, que des aliments de notre quotidien, du sain, du noble, du rassasiant et du digeste. Un concentré d’antioxydants naturels (indispensables pour être et rester en forme).

 
Nos ingrédients sont sans gluten.
Toutefois des traces liées à la fabrication dans nos ateliers sont possibles.
BANANE - KIWI - VANILLE - Photo 1

L'avis de Jean - Trek - Trail

Mon choix se fait aussi grâce aux goûts surprenants que propose Baouw. C'est tellement agréable de manger des barres (et purées) aussi savoureuses pendant un effort :)

L'avis de Paul - Trailer

L'originalité des recettes, le fait qu'elles soient conçues par un grand chef et validées par des athlètes que j'admire, tout cela m'a convaincu.
En détail
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Conseils d'utilisation


La compote énergétique bio Banane-Kiwi-Vanille vient compléter la gamme tant appréciée par les sportifs pour aller jouer dehors.

 
Sortie des marmites de la cuisine doublement étoilée de notre chef Yoann Conte et des cahiers de notes de notre expert en nutrition Benoit Nave, cette recette est un condensé de notre savoir-faire et de nos valeurs.
 
- "Ces fruits exotiques aux textures complémentaires poussent  et vivent au même endroit, sous un climat tropical. Forcément, cela leur procure une complicité naturelle liée à leur terre natale." Yoann Conte
 
- "Le kiwi est présent pour l'équilibre. La banane s'oxyde et devient marron si l'on n'y ajoute pas de la vitamine C très riche en antioxydants. Le kiwi, largement plus riche en vitamine C que l'orange, apporte cette harmonie d'ensemble." Yoann Conte
 
 "La banane n’est pas un fruit, c’est un féculent du fait qu’il soit composé d’une quantité d’eau nettement réduite par rapport à un fruit plus classique. Or comme nous réduisons nos ingrédients en purée sans rien y ajouter d’autre, on se retrouve avec une préparation dotée d’un très fort % en glucides, que l’on pourrait comparer à la pomme de terre ou à la patate douce. Son apport en glucides est vraiment très intéressant, notamment dans le cadre d’un effort soutenu." Benoit Nave
 
Pour découvrir tous les autres secrets de confection de notre nouvelle recette pleine d'histoire, Baouw t'ouvre ses fourneaux en cliquant ici !
Baouw te propose une alternative délicieuse aux gels énergétiques souvent pas très fameux en bouche. Et surtout une alternative naturelle. Pas de produits chimiques, que de la simplicité. Des ingrédients bruts, sans sucres ajoutés (juste le sucre naturel du fruit) et à indice glycémique modéré. La recette idéale pour une énergie longue durée et un grand confort de digestion.
 
Nos compotes énergétiques, comme toutes les Baouw, on aussi un bon apport en lipides grâce à l'huile d'olive vierge extra, riche en antioxydants, qu'elles contiennent.
 

Tout ça, regroupé dans une gourde refermable, pratique à prendre en main et à consommer même à l'effort.


 


Ingrédients :
 
Purée de banane* 62,47%, purée de kiwi* 32%, huile d’olive vierge extra* 4%, jus de citron vert*, extrait de vanille* 0,03%. 
 
* Ingrédients issus de l’Agriculture biologique.
 
Notre purée nutritionnelle bio est cuisinée à base d’ingrédients sans gluten et vegan. Sans sucres ajoutés et à indice glycémique modéré. Contient des sucres naturellement présents.



Apport
pour 100 g
Apport
pour 1 purée 90 g
Énergie
110kcal/
463kJ
98kcal/
412kJ
Matières grasses
Dont acides gras saturés
 4,2g
  0,7g 
3,8g
0,6g 
 
Glucides
Dont sucres  
17g
14g
15g
13g 
Fibres 0,6g 0,5g
Protéines 0,8g  0,7g
Sel 
0,00g 0,00g


Conseils de dégustation :
Une purée toutes les 30 minutes en moyenne pour les efforts très intenses.
Une purée toutes les 60 minutes en moyenne pour les efforts de longue durée.
 

Conseils de conservation : après ouverture, à conserver 48 heures maximum au réfrigérateur. 

 
Conseils de stockage : à l’abri de l’humidité entre 0 et 40°.
 
DDM (date de durabilité minimale) : mars 2023 
 
Découvre plus d'information sur les produits Baouw et sur leur utilisation juste ici.

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