Los productos Baouw no tienen fecha de caducidad, sólo una fecha de consumo preferente (a partir del día de producción, que es la fecha de consumo preferente recomendada) que puede variar de 12 a 24 meses desde la producción. Esto significa que puede consumirlos incluso después de esta fecha: sólo habrán perdido un poco de sabor o se habrán endurecido un poco.
Los productos no contienen conservantes. Sus recetas se han concebido con ingredientes antioxidantes (aceite de oliva virgen extra, frutas, especias, plantas, etc.) y lo menos refinados posible para preservar al máximo la naturalidad y garantizar una larga conservación. Gracias, en particular, a su envase altamente protector.