¿EL CONCEPTO?
Este concepto nació de una lucha. Aquella contra estos productos ultra-transformados cuya lista de ingredientes a menudo resulta más larga que el brazo.
Cuando las barras de cereales industriales y otros geles energéticos salen de probetas de laboratorio, nuestras recetas ven la luz en las cocinas de nuestro chef de dos estrellas, Yoann Conte, y en el cuaderno de notas de nuestro experto en nutrición, Benoit Nave.
¡PENSADO PARA TU BIENESTAR!
Nuestras recetas Baouw son crudas, naturales y deliciosas. Han sido diseñadas para que puedas decir adiós, de una vez por todas, a la baja energía, los dolores de estómago, las calorías vacías y el picoteo.
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Pero también para decir hola a la salud, la aventura y el rendimiento. Si eres un deportista de buen caracter que ama la vida al aire libre tanto como la buena comida, y que respeta su cuerpo y el planeta, ¡entonces has venido al lugar adecuado!
EN CONCRETO, BARRAS, GELES Y PURÉS ENERGÉTICOS 100 % DE ORIGEN NATURAL, ¿QUÉ SIGNIFICA ESO?
Que si devuelves el embalaje de tus Baouw, no, no te encontrarás cara a cara con una lista de ingredientes larga de 30 líneas! No, no te tropezarás con la pronunciación de ingredientes compuestos de 10 cifras y 5 sílabas que dan la impresión de salir de un laboratorio futurista! Y sí, te sorprenderá la simplicidad y la gourmandise de nuestras recetas. Reconocerás todos nuestros ingredientes: alimentos simples que se encuentran en estado bruto en la naturaleza o en el mercado, con tu pequeño productor, y que se combinan perfectamente gracias a nuestro chef doblemente estrellado, Yoann Conte, y nuestro experto nutricionista, Benoit Nave!
« CUANTO MÁS CORTA SEA LA LISTA DE INGREDIENTES, MEJOR ES
! »
LAS 6 RAZONES POR LAS QUE BAOUW ESTÁ
HECHO PARA TI...
CIAO
¡LOS GOLPES DE MOU!
Sí, gracias a nuestras barras y compotas energéticas evitarás las famosas hipoglucemias... Sabes esa sensación del retorno de la vara que te golpea sin avisar por detrás de la cabeza, durante una salida de senderismo, bicicleta o excursión. ¿Por qué? Por dos razones :
- En primer lugar, porque hemos optado por la fuente de azúcares más natural que existe: la fruta.
- Luego, porque rechazamos todos los procesos industriales
que conducen al refinamiento y a la ultra-transformación de los alimentos crudos. Aquellos que
deterioran la calidad intrínseca de los ingredientes y hacen que tu glucemia sea
una montaña rusa.
¡CIAO LOS
DOLORES DE ESTÓMAGO!
¡Y bienvenido el confort gástrico a lo largo de tus
carreras y entrenamientos! Sí, sí, te aseguramos: hacer deporte sin problemas
digestivos, ¡es posible! Nos aseguramos de la digestión ultra-fácil de nuestras barras y
compotas energéticas. Es lo que nos ha llevado a recetas sin leche, sin
cereales, sin fibras duras y sin gluten.
¡CIAO LAS
CALORÍAS VACÍAS!
Nosotros apostamos mucho por la calidad intrínseca de los
ingredientes que utilizamos. ¿Qué significa eso? Que cuanto más procesado está un alimento,
más pierde sus virtudes naturales. Ahí es donde entra en juego el saber hacer de nuestro
experto en nutrición: selecciona alimentos crudos en función de
su riqueza en micronutrientes y antioxidantes, y los transformamos lo menos
posible para que sigan siendo esas pequeñas bombas llenas de cosas que hacen bien al
cuerpo y a la salud. Esta fina selección también permite mantener
el equilibrio nutricional de nuestros productos, utilizando los carbohidratos – pero no solo –
como fuente de energía: los lípidos y las proteínas, fundamentales, encuentran su
lugar en nuestras recetas.
¡CIAO A
LOS PICOTEOS!
Nuestras barras y compotas están pensadas para el esfuerzo pero también están
diseñadas como snacks saludables. A la hora de la merienda o de un pequeño antojo, ellos
ofrecen una respuesta deliciosa a esa hambre que te hace cosquillas en el estómago. Gracias a
todas sus virtudes, nuestras recetas te sacian instantáneamente y evitan esos
picoteos a los que te prometiste poner fin en las últimas resoluciones
de Año Nuevo.
HOLA
LA SALUD ! Y EL BIENESTAR
!
Nuestro concepto busca el placer y el rendimiento en la
práctica deportiva a corto plazo. Pero también preserva tu salud a largo plazo.
Esa es la razón por la que combatimos estos geles ultra-transformados que, a la larga,
dañan tu órgano clave, el que está en la base de todo tu sistema inmunitario, la central
energética de tu cuerpo: el intestino. No queremos verte disfrutar de una salida o
tener éxito en una carrera, queremos verte sonreír durante años !
HOLA
¡EL SABOR !
¿Crees que un producto crudo y natural no puede ser
delicioso? Entonces te invitamos a dar un paseo por las cocinas de nuestro chef, Yoann
Conte ! Sí, nuestros productos son diseñados por un verdadero chef. De hecho, tiene un
gorro y estrellas en el delantal. ¡Es por eso que nuestras recetas son extraordinarias! La
combinación de sabores y la mezcla de ingredientes que explotan de delicia, es
un talento raro que Yoann, al co-crear Baouw, ha convertido en un oficio y una promesa !
« DE UNA CIERTA MANERA, CREAR BAOUW FUE UN POCO MI
CRISIS DE LA CUARENTENA ! »
« He trabajado durante mucho tiempo en el desarrollo de marketing de grandes grupos agroalimentarios, en la región parisina. Contribuía a alimentar un circuito contrario a mis valores.
Solo tenía una obsesión: fundar una marca de nutrición, en Annecy, que fuera respetuosa con la naturaleza, los productores y la salud de las personas. En abril de 2017, nos lanzamos. »
"NUESTRA PRIMERA RECETA: LO QUE PENSÁBAMOS QUE ERAN LOS INGREDIENTES DEL ÉXITO"
«Quería combinar algo sano con el respeto por el cuerpo y la naturaleza. Algo gourmet, con recetas sorprendentes y fuera de lo común. Algo práctico, con productos fáciles de abrir y transportar. Algo para la comunidad, pensado para los amantes del deporte en torno a un campo de juego común y unos valores compartidos».
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