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Barres Énergétiques 25g
Victime de son succès

CAROTTE – GRAINE DE COURGE – POIVRE BLANC

https://www.baouw-organic-nutrition.com/web/image/product.template/868/image_1920?unique=acf476f
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Ta barre saine, gourmande et performante !

La carotte, le légume star de notre chef deux étoiles Michelin annécien, Yoann Conte. La douceur de ce légume alcalinisant, bon pour la santé, est ici travaillée avec une très bonne source de protéines (la graine de courge) et légèrement relevée de poivre blanc.

Une barre énergétique bio, aux ingrédients simples, sains et naturels, sans gluten et vegan.

DDM (date de durabilité minimale) : 4 novembre 2024

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zéro coup de mou
Digestion ultra-facile
haute qualité nutritionnelle
Plaisir des goûts
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Note globale sur 10 Avis

  • Julien R.
    Publié le 2024-06-20 13:05 ( Date de commande : 2024-06-05 )

    Tbbien

  • Michael M.
    Publié le 2024-05-17 13:30 ( Date de commande : 2024-05-02 )

    Bon parfait pour nos besoins en salé

  • Delphine M.
    Publié le 2024-05-11 19:30 ( Date de commande : 2024-04-26 )

    Gourmande

  • Benjamin F.
    Publié le 2024-03-31 08:59 ( Date de commande : 2024-03-16 )

    Barre efficace, goût apprécié

  • Solenn G.
    Publié le 2023-10-24 09:17 ( Date de commande : 2023-09-24 )

    Le côté poivré est agréable

  • Jean-marc D.
    Publié le 2023-10-05 09:44 ( Date de commande : 2023-09-05 )

    vraiment très bon. Jamais de lassitude en course à le manger.

  • Pascale A.
    Publié le 2023-09-10 16:29 ( Date de commande : 2023-08-11 )

    👍

  • Pascale A.
    Publié le 2023-09-07 15:59 ( Date de commande : 2023-06-22 )

    pas très fan

  • Benoit S.
    Publié le 2023-08-20 15:54 ( Date de commande : 2023-07-21 )

    Depuis que j'utilise Boaw sur mes très longues distance en trail je n'ai plus de problèmes gastrique et en plus c'est trop bon, que demander de plus :)

  • Vincent H.
    Publié le 2023-08-19 07:06 ( Date de commande : 2023-07-20 )

    Bonne barre qui permet de varier les saveurs

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En détail

La carotte, le légume star de notre chef deux étoiles Michelin annécien, Yoann Conte. La douceur de ce légume alcalinisant, bon pour la santé, est ici travaillée avec une très bonne source de protéines (la graine de courge) et légèrement relevée de poivre blanc.

Des barres de céréales sans céréales

Chez Baouw, nous entendons souvent « vos barres de céréales » pour évoquer nos produits. Sûrement par habitude de langage. Mais, en réalité, c'est faux, nos barres énergétiques Baouw ne contiennent aucune céréale. Et nous avons évidemment de bonnes raisons d’avoir fait l’impasse dessus. Les céréales sont acidifiantes pour ton organisme, ce qui pourrait être à l’origine de différents maux (digestion notamment). Il est donc conseillé de les éviter, notamment à l’effort puisque le corps s’acidifie davantage. Les barres de céréales sont également riches en gluten, l’ennemi des intestins et ne contiennent que très peu de bonnes calories.

Pour toutes ces raisons et afin d’éviter les problèmes de digestion à l’effort, nous avons remplacé les céréales par des aliments nobles : des fruits, des oléagineux, des légumes, des épices, des plantes, et même de l’huile d’olive vierge extra pour un apport complet en nutriments et micro-nutriments essentiels à ta performance.

Des apports pensés pour ta performance

Au-delà de leur apport glucidique optimal, nos barres se singularisent par leur apport en bons lipides grâce aux oléagineux présents en quantité ainsi qu’à la touche subtile d’huile d’olive vierge extra qu’elles contiennent. Une huile d’olive de qualité exceptionnelle, l’une des plus riches en polyphénols et antioxydants.  

Des aliments gourmands qui cassent les codes

Pourquoi de tels choix d’aliments ? Pour leurs apports énergétiques bien sûr mais ce n’est pas tout. Aussi pour leur goût ! Concoctées dans les cuisines de notre Chef étoilé et co-fondateur Yoann Conte, tes barres Baouw répondent parfaitement au besoin du sportif. Cette nécessité de casser le goût trop sucré et écœurant en bouche d’un produit énergétique ; cette envie de retrouver des textures d’aliments présents lors d’un vrai repas en y ajoutant le côté pratique et la facilité d’assimilation à l’effort.

C’est inscrit dans notre ADN de proposer une alternative saine, créative et surprenante dans ce monde un peu prévisible et industriel de la nutrition sportive. Chez Baouw, notre vision est de repousser les frontières du conventionnel en offrant un éventail de choix responsables, audacieux et ultra gourmand aux passionnés en quête de surprises gustatives. Toujours en respect de la qualité nutritionnelle des aliments nécessaires à l’effort. C’est la raison pour laquelle Yoann Conte, notre chef étoilé, et Benoit Nave, notre expert nutritionniste, travaillent de concert.

Les ingrédients

Dattes*, pâte de pommes*, carottes* 13,4%, noix de cajou*, graines de courge* 5,9%, huile d’olive vierge extra*, protéine de tournesol*, fibre d’acacia*, sel de Guérande 1,5%, citrons verts*, vinaigre de cidre*, menthe verte*, poivre blanc* 0,2%, gingembre*.  

Notre barre énergétique bio est cuisinée à base d’ingrédients sans gluten et vegan. Sans sucres ajoutés et à indice glycémique modéré. Contient des sucres naturellement présents.

Traces éventuelles de lactose soja, sésame, gluten, et autres fruits à coque.  
* Ingrédients issus de l’Agriculture biologique.

valeurs nutritionnelles

Apport pour 100g Apport pour 1 barre 25g
Énergie 335kcal/
1406kJ 		84kcal/
352kJ
Matières grasses
Dont acides gras saturés 		10g
2,2g 		2,6g
0,5g
Glucides
Dont sucres 		48g
44g 		12g
11g
Fibres 12g 2,9g
Protéines 7,2g 1,8g
Sel 1,6g 0,4g

CONSEILS D'UTILISATION

dégustation

Une barre toutes les 30 minutes en moyenne pour les efforts très intenses. 

Une barre toutes les 60 minutes en moyenne pour les efforts de longue durée.

​ stockage

A l’abri de l’humidité entre 15° et 25°.

Questions fréquentes

Dans tes Baouw, tu ne retrouveras que des fruits, des légumes, des oléagineux, des plantes, des épices et de l'huile d'olive vierge extra. Tous ces aliments sont bio. Tu remarqueras d'ailleurs que nous n'utilisons pas le terme ingrédients, mais aliments car nous privilégions la "vraie" cuisine. La performance sportive est importante pour Baouw, mais n'est valable uniquement si elle rime avec santé.

C'est vrai : nos produits sont sans conservateurs. Nos recettes ont été pensées afin de contenir des ingrédients antioxydants (cassis, gingembre, cerise, betterave...) et les moins raffinés possibles afin de préserver un maximum de naturalité tout en assurant une conservation longue. Notamment, grâce à leur emballage très protecteur.

Tes barres Baouw n'ont pas de date limite de consommation, simplement une date de durabilité maximale (anciennement DLUO à compter du jour de la production, c'est la date de consommation optimale conseillée) de 15 mois. Ce qui signifie que tu peux les consommer même après : elles peuvent seulement avoir perdu un peu de goût ou avoir durci un peu.

Les Baouw sont adaptées pour tous les sports de manière générale, et non pas uniquement les sports d'endurance. La composition des recettes garantit un apport d’énergie continu et sain, quelle que soit l’activité pratiquée. La fréquence d’utilisation dépendra en revanche du type d’effort et de son intensité. Les barres et purées peuvent également se consommer comme en-cas sain.

Nos barres énergétiques ne contiennent aucune céréale. Et nous avons évidemment de bonnes raisons d’avoir fait l’impasse dessus. Les barres de céréales sont riches en gluten, l’ennemi des intestins. Elles sont acidifiantes, souvent raffinées avec des calories vides et très sucrées. Ce n’est pas le cas de toutes les barres de céréales, mais il est important de bien lire leur composition avant de les consommer.

Si tu souhaites davantage d’informations sur le sujet, découvre nos différents articles sur le blog.

Nos gels naturels et nos compotes énergétiques se ressemblent, pourtant, ils sont bien différents : ils se complètent et s’alternent plutôt qu’ils s’opposent. Privilégie nos purées pour des efforts longs ou avec une intensité d'effort modérée. A l'inverse, pour les efforts courts et/ou intenses, privilégie nos gels énergétiques. Tu peux également alterner les deux sur de longues distances. Retrouve tous les détails dans cet article : gels et purées énergétiques !

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CAROTTE – GRAINE DE COURGE – POIVRE BLANC

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