La historia comienza con tres cofundadores...
En 2017, Gilles Galoux, que había trabajado en el sector agroalimentario en la región parisina, decidió volver a sus raíces y dejar de abastecer a un circuito que iba en contra de sus valores.
Al llegar a Annecy, solo tenía una obsesión: fundar una marca de nutrición que respetara la naturaleza, a los productores y la salud de las personas. En abril de 2017, se lanzó a la aventura acompañado de Yoann Conte, chef con dos estrellas Michelin, y Benoît Nave, nutricionista. Uno domina el equilibrio de sabores y el otro crea recetas que combinan rendimiento y respeto por el cuerpo.
Rodearse de los mejores para crear lo mejor
«Las necesidades nutricionales son el eje central de todos los productos que desarrollamos en Baouw. Trabajando en equipo, logramos plasmar ese equilibrio preciso entre naturalidad y eficacia en el diseño de cada uno de nuestros productos». - Benoît Nave
«Junto con mis dos socios y todo el equipo de innovación, probamos, ajustamos y experimentamos. Siempre les planteo retos, lo que nos permite pasar buenos momentos e intercambiar ideas; ellos también me plantean retos a mí. Detrás de cada receta hay todo un proceso de investigación y desarrollo.» - Yoann Conte
Lo que marca la diferencia: el espíritu de equipo
«Desde el kilómetro 0, en 2017, han habido muchos cambios. Pero hay algo que no ha cambiado: ¡el espíritu de equipo! Lo que nos permitió aguantar en los comienzos fue la fuerza de la aventura humana que estábamos viviendo.
«Esta cultura empresarial es la base de Baouw, ¡lo que nos motiva cada día! En cierto modo, quiero dar las gracias a todos los que hacen posible la marca y la convierten en lo que es hoy. ¡El equipo de Baouw lo es todo para mí!». - Gilles Galoux
LA PASSION DU SPORT
Notre credo : bien dans sa tête, bien dans ses baskets (bien souvent de trail, à l’heure de la pause-déj’) ! Pour le plaisir mais également pour la performance. Dans culture d’entreprise, il y a aussi culture de la gagne...
LE GOÛT DES BONNES CHOSES
Le terroir nous parle. Nous sommes des épicuriens, des bons vivants. Nous aimons avoir le sourire.
LE PARI DE LA JEUNESSE
Nos équipes sont jeunes. Car l’avenir leur appartient. Mais aussi car la jeunesse n’est pas qu’une question d’âge, c’est aussi un état d’esprit et un engagement vers les enjeux de demain.
LA QUÊTE DE SENS
Accompagné par notre engagement écoresponsable,avec la volonté d’agir positivement, chacun à sa petite échelle. C’est le trait d’union de notre équipe.
NOTRE ÉQUIPE
