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ILS FONT DE LA CHIMIE, NOUS FAISONS DE LA (VRAIE) CUISINE

Baouw, c’est plus qu’une marque. C’est un concept, un combat et une aventure. Une aventure qui emmène la nutrition sportive hors des sentiers battus, grâce à un concept fort : faire de la (vraie) cuisine, plutôt que de la chimie

LE CONCEPT ?

Ce concept est né d’un combat. Celui contre ces produits ultra-transformés dont la liste des ingrédients se révèle souvent plus longue que le bras.

Quand les barres de céréales industrielles et autres gels énergétiques sortent d’éprouvettes de laboratoire, nos recettes voient le jour dans les fourneaux de notre chef deux étoiles, Yoann Conte, et dans le carnet de notes de notre expert nutritionniste, Benoit Nave

PENSÉ POUR TON BIEN ÊTRE !

Nuestras recetas Baouw son crudas, naturales y deliciosas. Han sido diseñadas para que puedas decir adiós, de una vez por todas, a la baja energía, los dolores de estómago, las calorías vacías y el picoteo. .

Pero también para decir hola a la salud, la aventura y el rendimiento. Si eres un deportista de buen caracter que ama la vida al aire libre tanto como la buena comida, y que respeta su cuerpo y el planeta, ¡entonces has venido al lugar adecuado!  

EN CONCRETO, BARRAS, GELES Y PURÉS ENERGÉTICOS 100 % DE ORIGEN NATURAL, ¿QUÉ SIGNIFICA ESO?

Que si tu retournes l’emballage de tes Baouw, non, tu ne tomberas pas nez à nez avec une liste d’ingrédients longue de 30 lignes ! Non, tu ne buteras pas sur la prononciation d’ingrédients composés de 10 chiffres et 5 syllabes qui donnent l’impression de sortir d’un laboratoire futuriste ! Et oui, tu seras étonné par la simplicité et la gourmandise de nos recettes. Tu reconnaîtras tous nos ingrédients : des aliments simples que l’on trouve à l’état brut dans la nature ou au marché, chez ton petit producteur, et que l’on accorde parfaitement grâce à notre chef doublement étoilé, Yoann Conte, et notre expert nutritionniste, Benoit Nave!

« PLUS LA LISTE DES INGRÉDIENTS EST COURTE, MEILLEUR C’EST ! »

LES 6 RAISONS QUI FONT QUE BAOUW EST FAIT POUR TOI...

CIAO LES COUPS DE MOU !

Oui, grâce à nos barres et compotes énergétiques vous éviterez les fameuses hypoglycémies... Vous savez cette sensation du retour de bâton qui vous tape sans crier gare derrière la tête, durant une sortie de trail, de vélo ou de randonnée. Pourquoi ? Pour deux raisons :

  • En primer lugar, porque hemos optado por la fuente de azúcares más natural que existe: la fruta.
  • Ensuite, car nous refusons tous les processus industriels qui conduisent au raffinage et à l’ultra-transformation des aliments bruts. Ceux qui détériorent la qualité intrinsèque des ingrédients et font de votre glycémie des montagnes russes.
CIAO LES MAUX DE VENTRE !

Et bienvenue le confort gastrique tout au long de vos courses et entraînements ! Oui oui, on vous assure : faire du sport sans problèmes digestifs, c’est possible ! Nous veillons à la digestion ultra-facile de nos barres et compotes énergétiques. C’est ce qui nous a amené vers des recettes sans lait, sans céréales, sans fibres dures et sans gluten.

CIAO LES CALORIES VIDES !

Nous misons beaucoup sur la qualité intrinsèque des ingrédients que nous utilisons. Qu’est-ce que ça veut dire ? Que plus un aliment est processé, plus il perd ses vertus naturelles. C’est là que le savoir-faire de notre expert nutritionniste entre en jeu : il sélectionne des aliments bruts en fonction de leur richesse en micronutriments et antioxydants, et nous les transformons le moins possible pour qu’ils demeurent ces petites bombes gorgées de plein de choses qui font du bien au corps et à la santé. Cette fine sélection permet également de maintenir l’équilibre nutritionnel de nos produits, en utilisant les glucides – mais pas que – comme source d’énergie : les lipides et les protéines, fondamentaux, trouvent toute leur place dans nos recettes.

CIAO LE GRIGNOTAGE !

Nos barres et compotes sont pensées pour l’effort mais sont également conçues comme des encas sains. À l’heure du goûter ou d’un petit creux, ils apportent une réponse gourmande à cette faim qui vous chatouille le ventre. Grâce à toutes leurs vertus, nos recettes vous rassasient instantanément et évitent ces grignotages auxquels vous vous êtes promis de mettre fin lors des dernières résolutions du Nouvel An.

BONJOUR LA SANTÉ ! ET LE BIEN-ÊTRE !

Notre concept vise le plaisir et la performance sur la pratique sportive à court-terme. Mais il préserve aussi votre santé sur le long-terme. C’est la raison pour laquelle nous combattons ces gels ultra-transformés qui, à force, abîment votre organe-clé, celui à la base de tout votre système immunitaire, la centrale énergétique de votre corps : l’intestin. On ne veut pas vous voir kiffer une sortie ou réussir une course, on veut vous voir avec le sourire pendant des années !

BONJOUR LE GOÛT !

Tu penses qu’un produit brut et naturel ne peut pas être gourmand ? Alors nous t’invitons à faire un tour dans les cuisines de notre chef, Yoann Conte ! Oui, nos produits sont conçus par un vrai chef. Même qu’il a une toque et des étoiles sur le tablier. C’est pour cela que nos recettes sortent de l’ordinaire. Le mariage de saveurs et la combinaison d’ingrédients qui explosent de gourmandise, c’est un talent rare dont Yoann, en cocréant Baouw, a fait un métier et une promesse !

« D’UNE CERTAINE MANIERE, CRÉER BAOUW FUT UN PEU MA CRISE DE LA QUARANTAINE ! »

« J’ai longtemps travaillé dans le développement marketing de grands groupes agro-alimentaires, en région parisienne. Je contribuais à alimenter un circuit contraire à mes valeurs.

Je n’avais qu’une obsession : fonder une marque de nutrition, à Annecy, qui soit respectueuse de la nature, des producteurs et de la santé des gens. En avril 2017, on se lance. »

"NOTRE PREMIÈRE RECETTE : CE QU’ON PENSAIT ÊTRE LES INGRÉDIENTS DE LA RÉUSSITE"

«Quería combinar algo sano con el respeto por el cuerpo y la naturaleza. Algo gourmet, con recetas sorprendentes y fuera de lo común. Algo práctico, con productos fáciles de abrir y transportar. Algo para la comunidad, pensado para los amantes del deporte en torno a un campo de juego común y unos valores compartidos».

« L’HEURE D’APRÈS, AVEC YOANN CONTE, NOTRE CHEF ÉTOILÉ, ET BENOIT NAVE, NOTRE EXPERT NUTRITIONNISTE, ON SE REGARDAIT DROIT DANS LES YEUX ET ON SCELLAIT LE PROJET D’UNE FRANCHE POIGNÉE DE MAIN.

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