Pourquoi et comment utiliser nos gels énergétiques naturels ?

Conseil N°2 : « Je recommande nos gels naturels pour deux usages : sur des efforts courts et intenses ; et sur les passages intenses d'efforts longs »

Nos gels naturels se destinent à deux usages auxquels nos gammes de barres et compotes énergétiques ne répondaient que partiellement : des efforts courts et intenses (entre 1 et 3h) ainsi que lors d'efforts longs, notamment en ultra-endurance où le besoin en glucides devient plus important et la mastication plus difficile.

Nos gels naturels peuvent donc convenir à Loana Lecomte, en quête d’une médaille olympique au Jeux Olympiques de Paris 2024, en VTT, sur une épreuve longue d’1h30 ; ou à Thibaut Garrivier, 6^èmedu dernier UTMB, à la bataille pour le top 5 jusque dans les derniers kilomètres de cet ultra-trail long de 170 km.

Conseil N°3 : « Le nombre de glucides consommés par heure se doit d’être très personnel et adapté au type d’effort »

Nous avons toujours prôné, en phase avec Benoit Nave, un apport énergétique via différentes sources : les glucides certes, mais aussi les lipides, fondamentaux. En ce qui concerne les chiffres, notre nutritionniste du sport recommande entre 30 et 40 gr de glucides par heure pour un effort long et jusqu’à 50 ou 60 gr pour les épreuves plus courtes et plus intenses. Il faut savoir que les athlètes de haut-niveau peuvent monter jusqu’à 80 voire 90 gr de glucides ingérés par heure, notamment sur les fins de course, là où la fatigue entre en jeu, là où les grandes performances se dessinent. Pour assimiler cette quantité sans troubles digestifs, ils auront en revanche entraîné leur intestin pour cela, au travers de ce que l’on appelle le ‘ gut training ’.

« Nos gels naturels se destinent à deux usages auxquels nos gammes de barres et compotes énergétiques ne répondaient que partiellement : des efforts courts et intenses (entre 1 et 3h) ainsi que lors d'efforts longs, notamment en ultra-endurance où le besoin en glucides devient plus important et la mastication plus difficile. »

Nos gels naturels et nos compotes énergétiques se ressemblent, pourtant, ils sont bien différents : ils se complètent et s’alternent plutôt qu’ils s’opposent. En effet, c’était l’une des lignes directrices à la base de notre cahier des charges : faire en sorte que chacun de ces produits répondent de façon optimale à un usage spécifique. Il n’y a donc pas de mieux ou de plus adapté, il y a simplement un plan de nutrition qui alterne les deux de façon stratégique.

Quand et pourquoi utiliser les compotes énergétiques ?

Quel type d’effort ? Sur les efforts longs, supérieurs à 3h30. Leur apport en glucides est certes plus faible mais elles apportent bien d’autres éléments essentiels à ton corps dans le cadre d’un ultra, notamment les micronutriments.

Quelle démarche ? La quête de plaisir sain ou de réconfort dans tes encas ou entraînements du quotidien. La volonté d’aller le plus loin possible dans l’endurance mais sans forcément de notion de vitesse ou de chrono : ton objectif est d’être ‘finisher’.

Les conseils ?

• Favoriser les compotes énergétiques en début d’effort long va permettre d’optimiser l’utilisation des lipides, une source d’énergie particulièrement puissante.
• Nos compotes énergétiques contiennent plus de fibres. Grâce à cela, elles ont une vertu plus réconfortante, très appréciable au cours d’un ultra-trail. Un petit boost psychologique lié au fait qu'elles rappellent un véritable aliment, engendrent une digestion plus lente et rapprochent donc du sentiment de satiété que l’on ressent après un vrai repas.
• Pour ces deux raisons et leur index glycémique bas, l’utilisation de ces compotes énergétiques peut se révéler extrêmement pertinente en début d’effort d’ultra-endurance.

Quand et pourquoi utiliser les gels naturels ?

Quel type d’effort ? Sur les efforts courts et intenses, compris entre 30 min et 3h30 ou sur des efforts d’ultra-endurance, lorsque la fatigue est maximale, les réserves glucidiques vidées et la mastication difficile.

Quelle démarche ? La recherche de performance, mais pas au détriment de la santé, en se prémunissant des troubles digestifs et des hypoglycémies réactionnelles. 

Les conseils ?

• Manger ces gels naturels toutes les 30 minutes pour atteindre 60 gr de glucides consommés par heure.
• Sur les efforts plus longs, même dans une démarche de performance, conserver une alternance entre gels, barres et compotes se révèle intéressant puisque cela permet d’apporter au corps tous les micronutriments dont il a besoin, de lisser la glycémie mais aussi de varier les saveurs ainsi que les textures. Tu ralentiras ainsi le sentiment de lassitude qui empêche bien souvent de s’alimenter sur les derniers kilomètres.

« Nos gels naturels et nos compotes énergétiques se ressemblent, pourtant, ils sont bien différents : ils se complètent et s’alternent plutôt qu’ils s’opposent. »