La boisson de récupération, ou ta meilleure alliée après une sortie longue, un marathon ou une séance de fractionné qui a vidé tes réserves ! C’est d’ailleurs pour booster ta récup’ après l’effort que la team Baouw a développé sa nouvelle boisson protéinée pour le sport, qui vient compléter notre gamme “hydratation” aux côtés de nos boissons énergétiques et de nos pastilles d’hydratation.
Que tu la nommes “recovery drink” ou plus sobrement “boisson de récupération”, nous te proposons un tour d’horizon de ses propriétés, sa composition et la meilleure manière de l’utiliser !
Concrètement, qu’est-ce qu’une boisson de récupération ?
Sans grand mystère au vu de sa désignation, une boisson de récupération est une boisson formulée pour le post-effort. A ce titre, elle mêle essentiellement des glucides simples pour reconstituer le glycogène musculaire et hépatique, des protéines et BCAA pour favoriser la réparation et assurer le maintien de ta masse musculaire, ainsi que des électrolytes pour rétablir l’équilibre hydrique après la sudation.
L’objectif chez le coureur, cycliste ou triathlète d’endurance est de restaurer au plus vite les capacités énergétiques et d’optimiser la récupération entre deux efforts. Mais comme chez Baouw, on n’est pas du genre à faire les choses à moitié, on a ajouté à la recette de nos boissons de récupération des petites touches en plus qui font la différence ! Que tu choisisses notre boisson chocolatée protéinée ou sa version vanille, tu offres en plus à ton organisme une dose idéale de minéraux, collagène marin, vitamines et antioxydants. Enfin, précisons que nos recovery drinks sont formulées à partir de protéines végétales, notamment pour leur efficacité, leur digestibilité et car elles contiennent des micronutriments. A la clé, une boisson protéinée simple et optimale !
En quoi une boisson spéciale récup’ est-elle importante pour les sports d’endurance ?
Les sports d’endurance sollicitent fortement les réserves glucidiques. Quand celles-ci sont basses, la capacité à maintenir l’intensité s’érode et les sensations de fatigue persistent plus longtemps. C’est d’ailleurs là qu’une stratégie “pendant + après” trouve toute sa pertinence (boisson isotonique pendant l’effort, boisson de récupération après) puisqu’elle t’aide à :
- reconstituer ton stock de glycogène plus rapidement,
- limiter la perte de performance sur les séances suivantes,
- réduire l’impact des lésions musculaires et des DOMS (les courbatures d’apparition retardée) quand les protéines sont intégrées à la formule.
Autant de raisons qui font que la boisson énergétique s’inscrit comme un composant à part entière dans la préparation et la planification d’un entraînement d’endurance !
Focus sur la composition : que doit contenir une bonne boisson de récupération ?
Les glucides, fer de lance de l’hydratation du sportif
Le point commun entre nos boissons de récupération et nos boissons énergétiques ? La présence importante de bons glucides ! Pour un effort supérieur à 60/90 minutes, ta priorité devient la restauration glycémique. Qu’il s’agisse de maltodextrine de manioc ou de sucre de canne, les glucides à assimilation rapide intégrés dans les recettes Baouw répondent présents pour accélérer la reconstitution de tes réserves. Ça, c’est fait !
La réparation des fibres musculaires, mission des protéines végétales de nos boissons full récup’
L’apport de protéines après l’effort accélère la réparation des fibres musculaires mises à rude épreuve lors des entraînements intensifs. Aussi, la boisson de récupération est particulièrement pertinente si tu enchaînes plusieurs séances rapprochées ou si l’effort a été très intense (côtes, sprints, travail de force… à toi de juger !). De quoi te remettre sur pied rapidement, en somme !
Électrolytes et hydratation : un duo de choc au service de la perf
Dans la belle famille des électrolytes, je voudrais le sodium ! Pourquoi ? Car il s’agit de l’électrolyte-clé pour favoriser la rétention de l’eau et compenser les pertes sudorales. Potassium et magnésium viennent en renfort compléter cette formule pensée pour le bon fonctionnement nerveux et musculaire. Autrement dit, une boisson de récupération efficace endosse donc le rôle de ces minéraux : indispensable après une sudation importante.
Quid du ratio glucides/protéines pour une recovery drink digne de ce nom ?
Pour les athlètes d’endurance, c’est bien souvent un ratio glucides:protéines autour de 3:1 à 4:1 qui est recommandé : suffisamment de glucides pour recharger le glycogène, avec une part de protéines pour la réparation. Attention toutefois, ce ratio n’est pas gravé dans le marbre, ce serait bien trop simple : il doit en effet être adapté au poids de l’athlète, à la durée de l’effort et aux objectifs visés (récupération rapide vs maintien optimal de la masse), mais il constitue une règle pratique largement utilisée par les diététiciens du sport.
A quel moment dégainer ta boisson de récupération ?
Dans l’idéal, la prise d’une boisson protéinée se fait dans les 30 à 60 minutes après l’effort, afin d’optimiser la reconstitution du glycogène et la synthèse protéique, surtout si le repas suivant est éloigné. Cela dit, cette fenêtre est plus large que ce qu’on pensait autrefois : l’état nutritionnel global de ta journée demeure un facteur déterminant. Cela signifie que tu peux consommer ta boisson de récupération dans les 15 minutes à 2 heures (dernier carat, hein !) qui suivent ton effort.
On en profite pour te glisser ici un conseil qui sent le vécu, c’est-à-dire issu de notre pratique sur le terrain : n’hésite pas à tester ta boisson à l’entraînement (en sortie longue dans l’idéal) avant de l’utiliser en compétition. En matière de digestion comme de goût, tu seras fixé.
Pour le sportif d’endurance, la boisson de récupération est un coup de pouce bienvenu à la fois simple, pratique et efficace pour optimiser la suite de l’entraînement. Prête une attention particulière à sa composition (ratio glucides/protéines et présence d’électrolytes notamment) ainsi qu’ au timing de ta prise : ce sont ces éléments qui font la différence entre une récupération passable et une récupération qui te permet d’enchaîner les séances de qualité. A tes baskets !
FAQ express : dernières précisions sur la recovery drink
La boisson de récupération remplace-t-elle un repas ?
En aucun cas la boisson de récupération fait office de repas : elle facilite la phase post-effort. Un repas complet (glucides complexes, protéines, lipides, légumes) reste recommandé dans les heures qui suivent ton épreuve ou ton entraînement.
Dois-je prendre une boisson différente selon que je cours ou que je fais du vélo ?
Là encore, la réponse est non. Le besoin de réparation des fibres musculaires en post-effort et la nécessité de reconstituer tes stocks de glycogène sont bel et bien là, après un trail comme une course cycliste. Quelle que soit ta discipline, ton organisme réclame le trio glucides-protéines-électrolytes une fois la ligne d’arrivée franchie !
Est-ce utile si je fais seulement 45 min d’effort ?
Après 45 min d’effort modéré, un apport protéique léger et une hydratation correcte peuvent suffire. La boisson de récupération devient plus pertinente dès que l’effort est long ou répété.
