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Les barres énergétiques Bio

CASSIS - AMANDE - GENTIANE

De la myrtille, du cassis, une légère touche de gentiane pour l’effet de surprise en bouche, cette barre énergétique t’emmènera en balade dans les alpages. Tu y puiseras une énergie naturelle facilement assimilable, sans sucres ajoutés (juste le sucre naturel du fruit), vegan et sans gluten. Pour ton plus grand bonheur et celui de tes papilles. 

Testée et approuvée par les athlètes Baouw !  
 
Score Yuka : EXCELLENT 
 
DDM (date de durabilité minimale) :
Etui x3 barres : 31 octobre 2021
Boîtes x20 & x40 barres : 30 novembre 2021
 
Expédition sous 24h à 48h ouvrées.
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7,55 €
Sans sucres ajoutés
Sans gluten
Vegan
Sans lait

Le casting

Cassis
Sa pectine favorise la satiété. Joli rôle sur le contrôle de la glycémie. Aide à lutter contre les petites douleurs apparaissant en cours d’effort. Source de potassium (maintien de l'équilibre acido-basique, très utile à l'effort). Très riche en vitamine C. 
Gentiane
Originaire des montagnes, bien connue des herboristes, la gentiane est une plante aux nombreux bienfaits pour la santé. Tonifiant efficace, elle aide à lutter contre le manque de force et stimule la purification de l’organisme.
Dattes
Très intéressante énergiquement. Apporte une quantité de glucides importante. Base de nos barres, elle apporte du potassium, un minéral important pour le sportif (besoins augmentés). Pouvoirs antioxydants = conservateur naturel. Riche en fibres insolubles, amies de l’intestin. 
Myrtille sauvage
Très riche en antioxydants. Régulatrice de glycémie - favorise l’action de l’insuline (favorise l’entrée du glucose dans les cellules donc permet à l ‘énergie d’atteindre vraiment sa cible).
Huile d'olive
Celle de la maison d’huile artisanale Chris & Olive et ses olives exceptionnelles, les Koronéiki, gorgées d’antioxydants. Ces lipides de haute qualité sont indispensables à l’effort de longue durée (ainsi qu’au maintien de la santé physique et cérébrale)."Lisseur" de glycémie.  
Amandes
Très alcaline, l’amande recèle de trésors : magnésium (pour l'énergie musculaire et l'effet anti-stress naturel), manganèse, cuivre, vitamine B2… Très satiétante, elle améliore le contrôle glycémique et maintient aussi les neurones en parfaite santé. Un trésor. 
Ingrédients issus de l’Agriculture biologique

Nutrition

Barre nutritionnelle bio pensée pour le sport mais aussi comme en-cas (plutôt que de grignoter des trucs pleins de sucres !). Gourmande et saine, c'est possible !

Yoann, chef deux étoiles Michelin, et Benoît, nutritionniste, l'ont conçue pour apporter toute l'énergie dont ton corps et ton esprit ont besoin.

 

Une barre de céréales sans céréales pour une glycémie maîtrisée (pas de coups de barre, à l’effort comme au quotidien). 

Des ingrédients nobles, rassasiants et digestes. Un concentré d’antioxydants naturels (alliés indispensables à ta santé).


Sans sucre ajouté, sans conservateur ni additif, avec gourmandise !

  

Les barres sont fabriquées dans les Alpes françaises dans un atelier éco certifié.
CASSIS - AMANDE - GENTIANE - Photo 1

L'avis de Pierre-Henri - Trail

Cette barre est pour moi une des meilleures de votre gamme. Ce qui me plaît, c'est le subtile mélange de ses trois ingrédients.

L'avis de Stéphane - Running

J'adore ces barres énergétiques sans céréales et aux goûts variés. Leur texture est idéale pour la consommation pendant l'effort, ni trop sèche et ni trop de morceaux durs.

L'avis de Nathalie - Vélo

Je choisis vos produits car ils sont français, Bio et performants, en tout cas pour moi.

L'avis de Romain - Trail - Course

L'odeur à l'ouverture du paquet, explosion des papilles. Le goût cassis est présent sans être trop marqué, la gentiane se dégage en arrière bouché et l'amande donne un côté crunchy agréable à la barre !
En détail
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
Conseils d'utilisation

en détail

 

 

Recette retravaillée par le Chef pour la collection 2020 : "J'ai adouci la gentiane, notamment, pour une amertume plus subtile. Et l'huile d'olive vient sublimer le cassis et la myrtille."
 

L'une des recettes préférées des Baouwers de la première heure. De la myrtille et du cassis, des fruits foncés qui ont appris à se battre, dans la nature, et sont bourrés d'antioxydants. Pourquoi ça compte tant ? Parce que les antioxydants, c'est ce qui te protège des maladies cardiaques et vasculaires. Et c'est aussi ce qui nous permet de ne pas mettre de conservateurs ni d'additifs dans nos barres. Elles se conservent ainsi naturellement.
 
L'astuce en plus de cette barre ?
La gentiane ! 
  • Maintien en bon état le système immunitaire.
  • Efficace en cas de digestion difficile ou de troubles gastro-intestinaux (vomissements et nausées). 
 

Si peu… mais tellement. Baouw, un concept « simple » : une nutrition à emporter hautement digeste et pleine de goût. Baouw, c'est un savoir-faire technique, expert, pour mettre en barres ce concept de départ. Baouw, c'est une nutrition sportive naturelle et bio, accessible à tous, petits et grands, qu'on peut utiliser au quotidien. Pas seulement en sport.

ingrédients

Simplicité, naturalité, efficacité : dattes*, amandes* 22,1%, cubes de cassis* 18,5% (cassis*, jus de pomme concentré*, pectine, farine de riz*), protéine de tournesol*, fibre d’acacia*, huile d’olive vierge extra*, myrtilles* (myrtille*, jus de pomme concentré*, huile de tournesol*), jus de betterave*, gentiane* 0,07%. 
 
*Ingrédients issus de l’Agriculture biologique
 
Nos ingrédients sont vegan et naturellement sans gluten. Toutefois des traces de gluten liées à la production sont possibles. Sans sucres ajoutés. Contient des sucres naturellement présents.
 

valeurs nutritionnelles

Apport
pour 100g
Apport
pour 1 barre 25g 
Énergie
383kcal/ 
1600kJ 
96kcal/
400kJ 
Matières grasses
Dont acides gras saturés
 16g
1,8g 
4g
0,5g 
Glucides
Dont sucres  
42g
40g 
10g
9,9g 
Fibres 12g 2,9g
Protéines 11g  2,8g
Sel 
0,01g 0,002g
  
Vitamines  Apport
pour 100g 
 % AJR* pour 100g
Vitamine E  6,03mg  50,22 %
Vitamine H  0,09mg  58,95 %
Vitamine B1  0,29mg  26,00 %
Vitamine B2 0,15mg   10,63 %
Vitamine B6  54,71mg  3907,76 % 
 
Sels et Minéraux  Apport
pour 100g
 % AJR* pour 100g
Calcium 90,12mg 11,27 %
Phosphore
143,35mg 20,48 %
Magnesium
75,18mg 20,05 %
Potassium
472,61mg 23,63 %
Sodium
16,25mg /
Zinc
2,43mg 16,21 %
Cuivre 0,48mg 19,13 %
 
Valeurs nutritionnelles obtenues par calcul à partir des fiches techniques des matières premières et de la littérature (table CIQUAL et La composition des aliments, Souci Fachmann Kraut, 7e édition, Med Pharm scientific publishers).
 
* Apports journaliers recommandés
 

conseils d'utilisation

Conseils de dégustation : avant, pendant et après une séance de sport (1 barre toutes les 45 min en moyenne selon l’intensité) ou simplement pour un grignotage sain (dans ce cas-là, idéalement après un fruit frais).

 

Conseils de stockage : à l’abri de l’humidité entre 15 et 25°.

 

Barre Endurance : plus riche en lipides et protéines, cette barre (si tu l’utilises pour le sport) est idéale pour des efforts de longue durée. 

 
Infos pour les sportifs. Les produits Endurance sont plutôt typés pour un effort long, à intensité modérée. Ces barres sont plus riches en lipides et protéines (10 à 20 % de plus que les barres Performance), qui proviennent principalement de notre belle huile d'olive et des oléagineux de qualité (amandes, noisettes, cajou).
 
 

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