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En détail
Un équilibre parfait entre gourmandise et croquant. Tout cela avec la garantie de la qualité nutritionnelle Baouw, 100% bio et Made in France !
Extra Performante
Une recette ultra digeste dans laquelle nous avons supprimé tout ce qui pourrait perturber ta digestion : lait, gluten, céréales... pour tenir à l'effort dans la longueur.
Extra Gourmande
Une recette concoctée dans la cuisine de notre chef étoilé et cofondateur Yoann Conte. Sublimée par des aliments délicieux, croquants et fondants pour un jeu de texture 100%. Une base moelleuse pour une assimilation ultra facile même à l'effort.
Un apport rapide en GLUCIDES
Elles se révèlent très adaptées à tout type d'effort, à basse ou à haute intensité. Pourquoi ? Car leur apport rapide en glucides répond mieux aux besoins d'une consommation énergétique importante. Mais aussi car, leur texture te permet une mastication facile tout en gardant cette sensation de repas et de satiété ! Pour les efforts plus longs, de type endurance, nos barres sont complémentaires de nos gels et de nos purées. L'un ne remplace pas l'autre ! Au contraire, tous fonctionnant ensemble et t'offrent l'opportunité d'alterner les goûts et les textures afin d'éviter de tomber dans la lassitude.
Un apport en glucides mais pas que
Au-delà de leur apport glucidique optimal, nos barres se singularisent par leur apport en lipides grâce aux oléagineux présents en quantité ainsi qu'à la touche subtile d'huile d'olive vierge extra qu'elles contiennent. Une huile d'olive de qualité exceptionnelle, l'une des plus riches en polyphénols et antioxydants.
Des barres de céréales sans céréales
Chez Baouw, nous présenterons souvent « vos barres de céréales » pour évoquer nos produits. Sûrement par habitude de langage. Mais, en réalité, c'est faux, nos barres énergétiques Baouw ne contiennent aucune céréale. Et nous avons évidemment de bonnes raisons d'avoir fait l'impasse dessus. Les barres de céréales sont également riches en gluten, ce que nous ne recommandons pas.
Pour toutes ces raisons et afin d'éviter les problèmes de digestion à l'effort, nous avons remplacé les céréales par des aliments nobles : des fruits, des oléagineux, des légumes, des épices, des plantes, et même de l'huile d'olive.
Les ingrédients
Dattes*, cacahuètes grillées* 23%, pâte de pomme* (jus concentré de pomme*, purée concentrée de pomme*), protéines de tournesol*, purée de noix de cajou*, protéines de tournesol*, huile d’olive vierge extra*, graines de sarrasin*, farine de riz*, sel de Guérande 1,7%.
* Ingrédients issus de l’Agriculture biologique.
valeurs nutritionnelles
| Apport pour 100g | Apport pour 1 barre 50 g | |
| Énergie |
402kcal/ 1685kJ |
201kcal/ 842kJ |
|
Matières grasses Dont acides gras saturés |
16,1g 2,6g |
8,1g 1,3g |
|
Glucides Dont sucres |
49,5g 42,2g |
24,7g 21,1g |
| Fibres | 8,1g | 4g |
| Protéines | 10,8g | 5,4g |
| Sel | 1,68g | 0,84g |
Total électrolytes Dont sodium Dont potassium Dont calcium Dont magnesium
| 1200mg 666mg 472mg 0mg 62mg | 600mg 333mg 236mg 0mg 31mg |
Total BCAA Dont leucine Dont isoleucine Dont valine
| 350mg 140mg 100mg 120mg | 175mg 70mg 50mg 60mg |
CONSEILS D'UTILISATION
dégustationAvant, pendant et après une séance de sport (1 barre par heure en moyenne selon l’intensité) ou simplement pour un en-cas sain.
conservationAprès ouverture, à conserver 48 heures maximum au réfrigérateur.
stockageA l’abri de l’humidité entre 15° et 25°.
Questions fréquentes
Tes barres énergétiques Baouw ne contiennent aucune céréale. Et nous avons évidemment de bonnes raisons d’avoir fait l’impasse dessus. Les barres de céréales sont riches en gluten, pas forcément recommandé pour nos intestins. Elles sont souvent raffinées avec des calories vides et très sucrées. Ce n’est pas le cas de toutes les barres de céréales, mais il est important de bien lire leur composition avant de les consommer.
Si tu souhaites davantage d’informations sur le sujet, découvre notre article « BAOUW, LES BARRES DE CÉRÉALES… SANS CÉRÉALES ! »
Tes Baouw sont adaptées pour tous les sports de manière générale, et non pas uniquement aux sports d'endurance. La composition des recettes garantit un apport d’énergie continu et sain, quelle que soit l’activité pratiquée. La fréquence d’utilisation dépendra en revanche du type d’effort et de son intensité.
Tes barres, purées et pâtes à tartiner peuvent également se prendre en encas sain tout au long de la journée.
Des conseils adaptés en fonction des sports pratiqués et des conseils nutritionnels sont disponibles sur notre site, n’hésite pas à nous contacter par message ou par téléphone si tu as besoin de plus de détails.
Tes produits Baouw n'ont pas de date limite de consommation, simplement une date de durabilité maximale (à compter du jour de la production, c'est la date de consommation optimale conseillée) qui peut varier de 12 à 24 mois à partir de la production. Ce qui signifie que tu peux les consommer même après : elles peuvent seulement avoir perdu un peu de goût ou avoir durci un peu.
Tes produits sont sans conservateurs. Tes recettes ont été pensées afin de contenir des ingrédients antioxydants (huile d’olive vierge extra, fruits, épices, plantes ...) et les moins raffinés possibles afin de préserver un maximum de naturalité tout en assurant une conservation longue. Notamment, grâce à leur emballage très protecteur.
Nous recommandons à chaque Baouwer concerné par des intolérances ou du diabète de valider l'utilisation de nos produits par leur médecin traitant. Chaque cas est différent et une connaissance du patient est importante.
Néanmoins, toutes tes Baouw sont fabriquées avec des aliments d'une haute valeur nutritive. Nous avons retiré tout ce qui peut perturber ta digestion ; lactose, céréales, gluten etc... Elles sont donc toutes parfaitement adaptées aux différentes intolérances de ce type. Elles comprennent en revanche toutes des oléagineux, notamment pour leurs apports en lipides.
Pour les diabétiques ; l'objectif des produits Baouw est de conserver un indice glycémique bas à l'effort, pour éviter les pics glycémiques et hypoglycémies réactionnelles. Nos purées sont sans sucres ajoutés, elles ont donc un moindre impact sur ta glycémie et sont donc consommables pour les diabétiques de type 2. Nous avons même de nombreux consommateurs diabétiques de type 1 qui nous affirment avoir de très bons résultats lors de la consommation de Baouw.
Pour en savoir plus, tu peux lire cet article : "DIABETE, ALIMENTATION ET SPORT"
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