Son sel de Guérande, essentiel à l’effort de longue haleine, permet aussi de « changer ». “C’est le petit réconfort d’un allié de bon goût qui fait du bien au cerveau, quand on est dans le dur en montagne” témoigne Xavier Thévenard, Baouwer et vainqueur des courses de Chamonix, de l’UTMB et du 90 km du Mont-Blanc.
Vanille, noix de cajou, citron vert, vinaigre de cidre, fleur d'immortelle, tous les bienfaits de la nature au service de notre santé, pour un grignotage sain ou pour le sport.
Les lipides et les protéines de la noix de cajou viennent lisser la glycémie et donc « diffuser » l’énergie sur une longue durée sans contrecoups (pas d’hypoglycémie réactionnelle, pas de coup de barre par la suite). C’est là tout le concept de tes Baouw : procurer une énergie rapidement et facilement assimilable, que tu ne paies pas sur la durée. Ni sur le moment, ni sur ta santé.
En parlant de santé, savais-tu que le curry est une vraie bombe de vertus ? Ses propriétés bénéfiques pour la santé sont nombreuses. « Ses propriétés antioxydantes notamment m’intéressaient » raconte Benoît, notre nutritionniste. « C’est ce qui protège le corps d’un vieillissement prématuré. Tout organisme d’ailleurs. Y compris les végétaux et donc les autres ingrédients présents dans tes barres. »