Livraison offerte dès 35 € d'achat • 70 € : 3 purées de notre gamme offertes • 100 € : formation Nutrition offerte (e-learning) • 200 € : 9 purées de notre gamme offertes • 300 € : 20 purées Poire-Pomme-Menthe offertes (offres cumulables)

fr en es

Les barres énergétiques Bio

PATATE DOUCE - CAJOU - CURRY

Le curry est à l'honneur de cette barre nutritionnelle aux saveurs exotiques et puissantes. Son sel de Guérande, essentiel à l’effort de longue haleine, permet aussi de « changer ». “C’est le petit réconfort d’un allié de bon goût qui fait du bien au cerveau, quand on est dans le dur en montagne” témoigne Xavier Thévenard, Baouwer et vainqueur des courses de Chamonix, de l’UTMB et du 90 km du Mont-Blanc.

Vanille, noix de cajou, citron vert, vinaigre de cidre, fleur d'immortelle, tous les bienfaits de la nature au service de notre santé, pour un grignotage sain ou pour le sport.

Une barre bio, aux ingrédients simples, sains et naturels. Sans gluten, vegan, sans sucres ajoutés, à indice glycémique modéré, pour une énergie progressive sans coup de mou et un grand confort de digestion. Un format compact facile à prendre en main et à mettre en poche.

Testée et approuvée par les athlètes Baouw !

Score Yuka : EXCELLENT

Barre Performance.

DDM (date de durabilité minimale) :

Etuis x3 barres : 10 mars 2021

Boîtes x20 & x40 barres : 10 mars 2021

+ de détails

x37,55 €

ETUI

x2050,33 €

ECO-5%

x40100,67 €

ECO-10%

7,55 €

Ajouter au panier

Sans sucres ajoutés

Sans gluten

Vegan

Sans lait

Le casting

Patate douce

Glucides à index glycémique modéré. Très alcaline, très riche en potassium. Dans la recette 2020, une patate douce de très haute qualité, encore meilleure et encore plus riche en protéines ! Et avec un index glycémique encore abaissé.

Curry

Une bombe de santé ! Un concentré anti-oxydant et anti-inflammatoire grâce à son curcuma (qui lui offre en partie sa couleur dorée) et gingembre. Que des bonnes choses ! Anti-cancer. Puissant anti-tumoral, nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé au naturel.

Sel de Guérande

Récolté de manière artisanale depuis 2000 ans dans une presqu’île de Bretagne, le sel de Guérande est non raffiné. Sa composition proche de celle du plasma humain le rend hautement assimilable. Les bienfaits de l’océan condensés pour de grandes propriétés nutritives (magnésium, potassium, calcium et oligo-éléments).

Citron vert

Un véritable cocktail énergétique ! Citrate, vitamines du groupe B et C, cuivre, calcium, potassium, phosphore, magnésium, fer, flavonoïdes, limonoïdes… sources de bonne santé. Favorise l'activité du foie et un bon transit. Permet d'éliminer les toxines.

Huile d'olive

Celle de la maison d’huile artisanale Chris & Olive et ses olives exceptionnelles, les Koronéiki, gorgées d’antioxydants. Ces lipides de haute qualité sont indispensables à l’effort de longue durée (ainsi qu’au maintien de la santé physique et cérébrale). Exhausteur de goût, "lisseur" de glycémie, un puissant élixir.

Dattes

Très intéressante énergiquement. Apporte une quantité de glucides importante. Base de nos barres, elle apporte du potassium, un minéral important pour le sportif (besoins augmentés). Ses pouvoirs antioxydants agissent comme un conservateur naturel pour la barre. Riche en fibres insolubles, amies de l’intestin.

Vanille

Régulatrice du système nerveux, à la fois euphorisante et apaisante. Alliée contre la fatigue physique et cérébrale (fatigue intellectuelle, insomnies, stress, anxiété). Favorise l'effort musculaire et la digestion. L’histoire dit qu’elle serait aussi aphrodisiaque !

Cajou

Antidépresseur naturel (très riche en tryptophane), très alcalin. Bonne source de lipides et de protéines, qui accompagnent des glucides à index glycémique faible. Ces lipides et protéines viennent lisser la glycémie et donc « diffuser » l’énergie sur une longue durée sans contrecoups (hypoglycémie réactionnelle).

+ voir la liste complète

Ingrédients issus de l’Agriculture biologique

Nutrition

Cette barre nutritionnelle bio a été pensée pour le sport mais aussi comme en-cas.

Yoann Conte, chef deux étoiles Michelin d'Annecy, et Benoît Nave, nutritionniste et coach sportif, l'ont conçue pour apporter toute l'énergie dont ton corps et ton esprit ont besoin.

Une barre de céréales sans céréales pour une glycémie maîtrisée, pour éviter les coups de barre, à l’effort comme au quotidien.

Des ingrédients nobles, rassasiants et digestes, pour un esprit sain et un corps sain.

Un concentré d’antioxydants naturels (alliés indispensables à ta santé, qui t’évitent de vieillir prématurément et te préservent des maladies cardiaques et cérébrales).

Les barres sont fabriquées dans les Alpes françaises dans un atelier éco certifié.

+ d'infos nutritionnelles

L'avis de Clément

Super produits, une consistance agréable, des goûts très variés (des plus simples aux plus exotiques) et, en plus, c'est bio !

L'avis d'Alex

Barres super sympas ! En plus d'être bonnes et bio, je sais exactement de quoi elles sont composées. Plutôt rare dans le monde de la nutrition sportive ! Idéal en montagne lors du "petit coup de mou" ou après le casse-croûte !

En détail

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Conseils d'utilisation

en détail

Les lipides et les protéines de la noix de cajou viennent lisser la glycémie et donc « diffuser » l’énergie sur une longue durée sans contrecoups (pas d’hypoglycémie réactionnelle, pas de coup de barre par la suite). C’est là tout le concept de tes Baouw : procurer une énergie rapidement et facilement assimilable, que tu ne paies pas sur la durée. Ni sur le moment, ni sur ta santé.

En parlant de santé, savais-tu que le curry est une vraie bombe de vertus ? Ses propriétés bénéfiques pour la santé sont nombreuses. « Ses propriétés antioxydantes notamment m’intéressaient » raconte Benoît, notre nutritionniste. « C’est ce qui protège le corps d’un vieillissement prématuré. Tout organisme d’ailleurs. Y compris les végétaux et donc les autres ingrédients présents dans tes barres. »

ingrédients

Simplicité, naturalité, efficacité : dattes*, patates douces* 14,5%, noix de cajou* 14%, pommes*, protéine de tournesol*, huile d'olive*, fibre d'acacia*, eau, citrons verts*, sel de Guérande 1,5%, vinaigre de cidre*, extrait de vanille*, curry* 0,2%, poivre blanc*, extrait d’immortelle* (alcool*, eau, immortelle*).

*Ingrédients issus de l’Agriculture biologique

Nos ingrédients sont vegan et naturellement sans gluten. Toutefois des traces de gluten liées à la production sont possibles. Sans sucres ajoutés. Contient des sucres naturellement présents.

valeurs nutritionnelles

	Apport pour 100g	Apport pour 1 barre 25g
Énergie	352cal/ 1477kJ	88kcal/ 369 kJ
Matières grasses Dont acides gras saturés	12g 2,2g	3g 0,6g
Glucides Dont sucres	47g 34g	12g 8,4g
Fibres	9,9g	2,5g
Protéines	9,5g	2,4g
Sel	1,5g	0,38g

Vitamines	Apport pour 100g	% AJR* pour 100g
Vitamine E	1,00mg	8,33 %
Vitamine H	0,00mg	00,00 %
Vitamine B1	0,28mg	25,64 %
Vitamine B2	0,08mg	5,99 %
Vitamine B6	54,36mg	3882,74 %

Sel et Minéraux	Apport pour 100g	% AJR* pour 100g
Calcium	27,06mg	3,38 %
Phosphore	87,12mg	12,45 %
Magnesium	58,89mg	15,70 %
Potassium	362,86mg	18,14 %
Sodium	613,11mg	/
Zinc	1,94mg	12,92 %
Cuivre	0,57mg	22,90 %

Valeurs nutritionnelles obtenues par calcul à partir des fiches techniques des matières premières et de la littérature (table CIQUAL et La composition des aliments, Souci Fachmann Kraut, 7e édition, Med Pharm scientific publishers).

* Apports journaliers recommandés

conseils d'utilisation

Conseils de dégustation : avant, pendant et après une séance de sport (1 barre toutes les 45 min en moyenne selon l’intensité) ou simplement pour un grignotage sain (dans ce cas-là, idéalement après un fruit frais).

Conseils de stockage : à l’abri de l’humidité entre 15 et 25°.

Barre Performance : lorsque tu l'utilises en sport, une barre énergétique de notre gamme Performance est plutôt typée pour des efforts courts et/ou d’intensité soutenue. Renforcée en glucides à index glycémique faible à modéré pour t’épargner les pics de glycémie et les coups de fatigue qu’ils occasionnent. Pas de céréales : pour éviter l’effet acidifiant et les difficultés de digestion.

Pour plus d'infos encore, tu peux lire ceci.