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Victim of its own success
Energy Purees
Victim of its own success

Peas - Celery - Coriander

https://www.baouw-organic-nutrition.com/web/image/product.template/916/image_1920?unique=0dacf8c
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A 100% organic savoury compote of natural origin:

  • Unmatched taste pleasure (by our Michelin-starred chef)
  • Ideal for a moderate, long effort or training
  • Allows you to alternate between fruity and savoury dishes
  • 103 kcal per puree

Une purée toutes les 30 minutes environ, selon l'intensité de l'effort.

 Score Yuka : 72/100
Bon

Take advantage of an immediate discount of -10% on packs of 20, -15% on packs of 40.

BBD (best before date) :  6 months guaranteed


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U-PU-UN-PET
Energy Purees
B2C B2B Salé

Overall rating from 112 reviews

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controlled blood sugar
Ultra easy to digest
high nutritional quality
tasty pleasure

Casting

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IN DETAIL

A UNIQUE COMPOTE ​

Petit pois, Céleri, sel de Guérande... Mets-toi au vert avec cette purée énergétique salée BIO qui ravira tes papilles à coup sûr ! Chez Baouw, nous faisons des compotes uniques, à l’inverse de ces produits ultra-transformés et hyper-sucrés que l’on retrouve régulièrement dans l’univers de l’alimentation sportive. Déjà, nos compotes énergétiques sont bio ! Et plus que des compotes, elles ne contiennent aucun sucre ajouté, seulement le sucre naturel du fruit.

OPTIMISED FOR YOUR NEEDS

Elles se révèlent très adaptées à tout type d’effort, à basse ou à haute intensité. Pourquoi ? Car leur apport rapide en glucides répond mieux aux besoins d’une consommation énergétique importante. Mais aussi car il devient plus difficile de mâcher lorsque l’intensité de l’effort et ta fréquence cardiaque s’emballent ! Pour les efforts plus longs, de type endurance, nos compotes deviennent très complémentaires de nos barres énergétiques et de nos gels d'origine naturelle. L’un ne remplace pas l’autre ! Au contraire, tous fonctionnent ensemble et t'offrent l’opportunité d’alterner les goûts et les textures afin d’éviter de tomber dans la lassitude.

ULTRA PERFORMANCE & ultra-healthy ​

In addition to their optimal carbohydrate content, our purées are remarkable for their good fat content, thanks to the subtle dash of extra virgin olive oil they contain. An exceptionally high-quality olive oil, one of the richest in polyphenols and antioxidants.

It's in our DNA to offer a healthy, creative and surprising alternative in the rather predictable and industrial world of sports nutrition. At Baouw, we are committed to pushing back the frontiers of the mainstream by offering a range of responsible bold and ultra-gourmet choices for enthusiasts in search of a surprising taste experience. Always respecting the nutritional quality of the food required for exercise. That's why Yoann Conte, our Michelin-starred chef, and Benoit Nave, our expert nutritionist, work together.​ ​

Ingredients

pea puree* 57.15%, kiwi puree*, celery juice* 10%, extra virgin olive oil* 5%, tapioca starch*, guerande salt 0.5%, horseradish powder*, coriander powder* 0.15%, mint juice*, lemon juice concentrate*.
Our organic nutritional puree is made from gluten-free and vegan ingredients. With no added sugars and a moderate glycaemic index. Contains naturally occurring sugars.
May contain traces of celery, mustard and sesame.
*Ingredients from organic farming. ​

Nutritional Values

Amount per 100g Amount for 1 puree 90 g
Energy 113kcal/
472kJ 		103kcal/
431kJ
Total fats 
of which saturates 		4,9g
0,7g 		4,4g
0,6g
Carbohydrates
of which sugars 		13g
4,6g 		12g
4,1g
Dietary fibers 0,9g 0,8g
Proteins 3,7g 3,4g
Salt 0,51g 0,46g

Total electrolytes

of which sodium

of which potassium

of which calcium

of which magnesium

326mg

200mg

104mg

14mg

7mg

293mg

180mg

94mg

13mg

6mg

usage advice

consumption

A puree every 30 minutes on average for intense efforts. 

A puree every 60 minutes on average for long-duration efforts. ​

Also ideal as a healthy snack. 

conservation

After opening, keep refrigerated for up to 48 hours.

storage

Store away from humidity at between 15° and 25°.

FAQ

Les compotes industrielles contiennent la plupart du temps des additifs et des sucres ajoutés. Tes purées Baouw ne contiennent que les sucres naturellement présents dans les fruits. Ces sucres sont mieux assimilés par le corps. Elles sont également plus caloriques car elles contiennent des lipides (issus de l’huile d’olive vierge extra) et des protéines (plus présentes dans les recettes salées). Elles permettent de garder tous les apports nécessaires pendant l’effort, tout en étant sain pour ton corps.

La principale différence entre tes gels et tes purées c'est la teneur en glucides , tes purées , sans sucres ajoutés, contiennent en moyenne 15g de glucides, tes gels en contiennent 30g grâce aux sucres naturels des fruits et au sirop d'agave ajouté. 

La texture de tes purées est plus rassasiante car un peu plus épaisse et les recettes sont soit salées soit sucrées, elles sont plus adaptées aux efforts d'intensité moyenne et de longue durée.  Tes gels, plus concentrés procurent un véritable coup de boost, ils sont plus adaptés aux efforts intenses et peuvent être consommés soit purs soit dilués dans une flasque de 500ml. 

Pour plus d'informations à se sujet, tu peux consulter l'article : nergy gels and purees!

In your Baouw, you'll only find fruit, vegetables, oilseeds, plants, spices and extra virgin olive oil. All these foods are organic. You'll also notice that we don't use the term ingredients, but foods, because we prefer ‘real’ cooking. Sports performance is important to Baouw, but only if it goes hand in hand with health.

Tes produits  Baouw n'ont pas de date limite de consommation, simplement une date de durabilité maximale (à compter du jour de la production, c'est la date de consommation optimale conseillée) qui peut varier de 12 à 24 mois à partir de la production. Ce qui signifie que tu peux les consommer même après : elles peuvent seulement avoir perdu un peu de goût ou avoir durci un peu.


Tes produits sont sans conservateurs. Tes recettes ont été pensées afin de contenir des ingrédients antioxydants (huile d’olive vierge extra, fruits, épices, plantes ...) et les moins raffinés possibles afin de préserver un maximum de naturalité tout en assurant une conservation longue. Notamment, grâce à leur emballage très protecteur.

Tes Baouw sont adaptées pour tous les sports de manière générale, et non pas uniquement aux sports d'endurance. La composition des recettes garantit un apport d’énergie continu et sain, quelle que soit l’activité pratiquée. La fréquence d’utilisation dépendra en revanche du type d’effort et de son intensité. 

Tes barres, purées et pâtes à tartiner peuvent également se prendre en encas sain tout au long de la journée.

Product Image
Peas - Celery - Coriander

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