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La Maison

Porteuse d’une mission d’entreprise claire : « contribuer, à son niveau, à améliorer le bien-être du corps et de l'esprit », Baouw s’est donnée un fil conducteur simple. Ton bien-être physique et psychique. 



À la naissance de ses produits ?
Une expertise nutritionnelle façonnée dans un laboratoire d’essais impitoyable, le sport de haut niveau. Mise à la portée de toutes et tous. Une recherche du goût et de la qualité, née dans les cuisines d’un chef deux étoiles Michelin.


Le résultat ?
Des produits utiles à tous, sportifs ou non.

Notre histoire

Née en 2017 sur les bords du lac d’Annecy, notre petite entreprise est très ancrée dans l’univers des sports outdoor.

Il faut dire que le terrain de jeu, ici, en Haute-Savoie, est infini ! Entre le trail, le ski, l’alpinisme, le vélo, la voile, le triathlon, il y a tant à faire.

Trois associés fondateurs à l’origine du projet cheminent au gré de l’aventure start-up, depuis.

Aux côtés de Gilles Galoux, expert agro-alimentaire, le nutritionniste ostéopathe et coach sportif Benoît Nave officie avec le chef deux étoiles Michelin de la Maison Bleue, Yoann Conte, pour composer des recettes qui ont le bon goût de respecter notre nature.

Si peu… mais tellement

Baouw, un concept « simple » : une nutrition à emporter haute digestibilité et pleine de goût. Baouw, un savoir-faire technique « complexe » pour mettre en barres ce concept de départ. Baouw, ce sont des ingrédients simples, naturels, le plus bruts possibles, des barres made in France et des purées pour le sport ou le grignotage.
Tout en bio, évidemment.

Nos valeurs

Respect

Respect de soi-même, de son corps, de son intégrité, de sa santé.
L’envie de lui donner le meilleur pour qu’il révèle son plein potentiel, physique et mental.

Respect de la nature avec une Agriculture biologique qui préserve la terre et ceux qui la cultivent pour nous.

Respect des connaissances scientifiques en notre possession à l’heure H.

Simplicité

Un « casting » d’ingrédients pensé rigoureusement. Pas une liste « longue comme le bras » avec des trucs bizarres dedans, ou des mots en « -ose » (glucose, dextrose et compagnie).

Une matière première naturelle, brute, travaillée de façon à en préserver toutes les qualités.

Pas de conservateur (les antioxydants des fruits jouant ce rôle, tout naturellement).

Plaisir

Baouw est de toutes les aventures, petites ou grandes, celle des grands défis et celles du quotidien qui bat son plein.

Partout où tu as besoin d’une énergie facile à emporter, Baouw t’accompagne. Moments de pur plaisir ou de ressourcement élémentaire : sport, voyages, balades avec les enfants…

Un plaisir 100 % sain, à savourer sans culpabiliser, en toute convivialité.

Partage

Ingénieur, chef d’entreprise ou institutrice, lorsqu’on fait du sport, on se tutoie, on vibre ensemble.

Ouvrir une Baouw ?
C’est s’offrir une pause avec ses compagnons de jeu. Un moment de réconfort dans l’effort.

Baouw, c’est aussi le partage des connaissances, pour t’aider à comprendre le fonctionnement de ton organisme, pour ton bien-être au quotidien.

L'équipe

Gilles

Grand par la taille et par son talent, Gilles est un ancien expert agro-alimentaire qui, un beau jour, a décidé de lancer une marque de nutrition bio, très saine, parce qu’il souhaitait mettre ses valeurs personnelles en accord avec ses talents professionnels.

Il orchestre tout Baouw au quotidien : innovation, fabrication, communication, distribution…

BENOÎT

Benoît Nave est à l'origine de toutes nos recettes. Notre expert nutrition travaille main dans la main avec Yoann, notre Chef pour optimiser les recettes Baouw sur le plan nutritionnel.

 
Benoît sait tout faire : ostéopathe, nutritionniste, coach sportif, il connaît le fonctionnement du corps et du cerveau sur le bout des doigts. Titulaire du diplôme européen Micronutrition, Alimentation, Prévention, Santé (faculté de médecine Paris Descartes) en 2019, Benoit est aussi coach de nombreux athlètes dont Xavier Thévenard.
 

YOANN

« Je suis un menhir » m’a dit un jour Yoann Conte. On n’a pas encore bien compris s’il est Breton ou Chamoniard, mais il a le caractère trempé aussi bien des montagnards que des marins. Chacun de ses passages dans les bureaux de Baouw déclenche un sourire béat sur nos visages, tant son humour est grand.

Chef deux étoiles Michelin, Yoann est un épicurien qui sait très bien partager sa passion de la cuisine, du goût mais aussi de l’environnement. Inutile de préciser que toutes nos recettes sont concoctées dans sa cuisine !

CHLOÉ

Notre responsable commerciale de la partie Ouest de la France ainsi que des DOM-TOM.

 
Ancienne nageuse à haut-niveau désormais inscrite dans une démarche de performance en Swim-Run, Chloé part à la conquête de l'Ouest avec la volonté de faire rayonner nos valeurs et notre vision de l’Outdoor comme une étoile du Nord. La persévérance, le goût du challenge et la joie de vivre la caractérisent comme un retour d’Est !  
 
 

 

Basile

Avant d’être responsable commercial Est, Basile était tout simplement… un client de Baouw !

 
Un fan de trail, un fou de grands espaces, de montagne, de course en version grandeur nature ! Il a d’abord participé à tous nos concours, y compris celui de la meilleure recette. Puis, un jour, à la faveur d’un déménagement à Annecy, Basile nous a envoyé sa candidature spontanée. La suite, tu la connais, Basile est chargé de développer commercialement la zone Est de la France.

Fanny

Notre cheffe de produit est le cerveau de l'innovation chez Baouw. Avant-gardiste, Fanny nous réserve toujours des surprises et propose de nouvelles idées avant tout le monde, d'où l'originalité de Baouw ! Après un master international marketing obtenu en école de management à Toulouse avec un double diplôme MBA obtenu à Bangkok, Fanny est entrée chez Baouw dès le début et ne nous a plus quitté !


Signe particulier : un goût prononcé pour les sports de glisse et la découverte des cultures du monde.


Alexia

C’est elle qui prépare tes commandes ! Que tu sois un magasin revendeur ou bien un adepte de notre boutique en ligne.

Elle s'occupe de la logistique, entre notre dépôt et les différentes méthodes de livraison. Pratiquant les sports de montagne, elle a travaillé dans différents magasins de sport, en station de sports d’hiver et en ville. Maman de deux jeunes enfants et avec une sœur naturopathe, elle veille soigneusement à leur alimentation. Alexia incarne le sourire de la bande.

Lilou

Notre Assistante Administration & RH a pour tâche de faire marcher toute notre équipe. Recrutements, facturations et autres occupations vitales pour l'entreprise, Lilou est le poumon de Baouw !

 
Ancienne sportive de haut niveau en badminton, Lilou nous vient de Montpellier (même si elle cache bien son accent). Elle t'accueillera, toujours avec sourire et bonne humeur, et n'oubliera jamais de te demander d'amener un gâteau le jour de ton anniversaire ! ;)

Nicolas

Assistant chef de produit, nicolas épaule Fanny dans l'innovation de tes Baouw. Passionné d'Outdoor et notamment d'escalade, tu pourras le retrouver après le travail sur une des différentes parois rocheuses autour du lac. 

 
 

HUGHES

Responsable Événements, Athlètes & Partenariats, Hughes est en relation directe avec nos athlètes et les événements dont nous sommes partenaires.

 
S'il n'est pas debout à 4h du matin pour partir gravir une montagne, la seule explication logique est qu'il soit rentré une heure avant d'une sortie vélo. Sportif de haut niveau en ultracycling, Hughes ne risque pas de s'endormir au volant mais plutôt au guidon lorsqu'il parcourt plus de 1000km à vélo en quelques jours. La maquina comme dirait Roger !

roger

Notre assistant chef de produit est capable d’engouffrer une purée XXL à la patate douce aussi rapidement qu'il glisse sur les pistes !

 
Roger a pratiqué le ski de fond à haut niveau pendant 6 ans entre la France et l’Espagne. Cyclisme, trail, notre Catalan est resté un grand sportif dans l’âme et la pratique. Il vient prêter main forte à Fanny, notre chef de produit, sur l’Innovation produits.

Quentin

Notre responsable Marketing Digital et E-Commerce, coordonne la gestion du site internet ainsi que notre communication en ligne sur les différentes plateformes. 

 
Haut-Savoyard originaire d'Annecy, comme Baouw, Quentin est parti plusieurs années aux Etats-Unis pour jouer au tennis à haut-niveau tout en suivant ses études. Il est maintenant revenu dans la région pour gravir les montagnes avec Baouw !

Coleen

Responsable Marketing Content, Coleen manie la palette graphique de Baouw avec brio ! Que ce soit sur les réseaux sociaux ou sur notre site internet, elle ne laisse rien au hasard et te présente Baouw sous son meilleur profil. Coleen s'occupe également de notre marketing digital et de la communication pour le Club Baouw.

 
Originaire d'Annecy, notre ancienne gymnaste est également incollable en cuisine. Recettes et ingrédients des quatre coins du monde, inconnus du grand public, Coleen les aura déjà goûtés ou cuisinés !

LA TEAM BAOUW

Voici la team Baouw au complet ! 

 
Nous sommes heureux d'être réunis au quotidien dans le but de donner envie aux gens d'aller jouer dehors et d'adopter un mode de vie plus sain, en proposant une alternative naturelle et responsable à nos modes d'alimentation modernes.
 
Si tu souhaites nous rejoindre, n'hésite pas à nous envoyer ta candidature par mail à hello@baouw.fr
 
VA JOUER DEHORS ! 

Corentin

Responsable Commercial Marketplaces & Sport Club, Corentin s'occupe de Baouw sur tous les sites internet partenaires et revendeurs. Il est également en contact avec les clubs de sport pour faire grandir la communauté des Baouwers.

 
Passionné de tennis et très bon joueur, Corentin ne s'arrête pas là ! Il est aussi notre encyclopédie du sport. Une question sur le top 10 du tour de France en 1997 ou sur les médaillés d'or en curling aux JO 2002. Plus besoin de Google, il pourra te répondre. 

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