Por lo general, las barritas energéticas tienen un sabor dulce. En Baouw, la experiencia y la ciencia son la base del desarrollo de nuestros productos. Por eso te ofrecemos seis recetas de barritas y purés con sal de Guérande y verduras. Pero, ¿cuáles son las ventajas reales de los productos energéticos salados de Baouw?
1. Satisfacer las necesidades fisiológicas de minerales.
Fisiológicamente, con el paso del tiempo, las necesidades de minerales (especialmente sodio) aumentan cada vez más. Tras 5 o 6 horas de esfuerzo, la transpiración y la ingesta regular de líquidos pueden provocar una disminución notable del sodio en tu organismo, lo que acelera aún más las necesidades de agua: ¡puede instalarse un círculo vicioso peligroso!
Hay que saber que, en las pruebas de ultra resistencia en condiciones estivales, casi un tercio de los competidores abandonan debido a la hiponatremia (disminución de la concentración plasmática de sodio causada por un exceso de agua). Por eso, en lugar de limitarnos a añadir sodio, como ocurre con muchos preparados específicos para el esfuerzo físico, hemos diseñado productos muy sabrosos, originalmente salados. Verdaderas «pequeñas comidas» en barra, a base de verduras, a las que hemos añadido, como en cualquier buen plato, frutos secos, aceite de oliva virgen extra y un poco de sal de Guérande. La dosis justa para tu organismo. Y para tus papilas gustativas. Hemos elegido esta sal porque, al no estar refinada, contiene todos los minerales presentes en tu cuerpo en proporciones fisiológicas (además del sodio).
2. Variar los sabores y las texturas
¿El objetivo?
Te ofrecemos un sabor agradable adaptado a tus necesidades y gustos durante el ejercicio. Ya sea la refrescante barrita de aceitunas y anacardos cuando sientes un poco de calor, o el puré de boniato, zanahoria y pimienta Timut para entrar en calor. Hay algo para todos los gustos. ¡Y siempre con un toque de sal de Guérande!
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3. Evitar la saturación del sabor dulce.
Los practicantes de deportes de resistencia y/o actividades de larga duración conocen bien esa sensación de náuseas, sed o saturación ante todo lo que es dulce.
Recurrir a productos salados es una solución a este problema, ya que contrarrestan ese sabor desagradable que te ronda por la cabeza... y por el estómago durante el esfuerzo.
