La bebida de recuperación, ¡tu mejor aliada después de una salida larga, un maratón o una sesión de intervalos que ha agotado tus reservas! Para potenciar tu recuperación después del esfuerzo, el equipo de Baouw ha desarrollado su nueva bebida proteica para deportistas, que completa nuestra gama de «hidratación» junto con nuestras bebidas energéticas y nuestras pastillas hidratantes.
Para que comprendas los objetivos de nuestra «bebida recuperadora», te ofrecemos una visión general de sus propiedades, su composición y la mejor manera de utilizarla !
En concreto, ¿qué es una bebida de recuperación?
Como su nombre indica, una bebida de recuperación es una bebida formulada para después del esfuerzo. Como tal, combina principalmente carbohidratos simples para reponer el glucógeno muscular y hepático, proteínas y BCAA para favorecer la reparación y garantizar el mantenimiento de la masa muscular, así como electrolitos para restablecer el equilibrio hídrico después de la sudoración.
El objetivo de los corredores, ciclistas o triatletas de resistencia es recuperar lo antes posible la energía y optimizar la recuperación entre dos esfuerzos. Pero como en Baouw no nos gusta hacer las cosas a medias, hemos añadido a la receta de nuestras bebidas de recuperación pequeños detalles que marcan la diferencia. Tanto si eliges nuestra bebida proteica de chocolate como su versión de vainilla, le estás aportando a tu organismo una dosis ideal de minerales, colágeno marino, vitaminas y antioxidantes. Por último, cabe destacar que nuestras bebidas de recuperación están elaboradas a partir de proteínas vegetales, especialmente por su eficacia, su digestibilidad y porque contienen micronutrientes. ¡El resultado es una bebida proteica sencilla y óptima!
¿Por qué es importante una bebida especial para la recuperación en los deportes de resistencia?
Los deportes de resistencia exigen mucho a las reservas de glucóis. Cuando estas son bajas, la capacidad para mantener la intensidad se ve mermada y la sensación de fatiga persiste durante más tiempo. Es aquí donde una estrategia «durante + después» cobra todo su sentido (bebida isotónica durante el esfuerzo, bebida de recuperación después), ya que te ayuda a:
- reponer tus reservas de glucógeno más rápidamente,
- limitar la pérdida de rendimiento en las sesiones siguientes,
- reducir el impacto de las lesiones musculares y el DOMS (dolor muscular de aparición tardía) cuando las proteínas se incorporan a la fórmula.
Todas estas razones hacen que las bebidas energéticas sean un componente esencial en la preparación y planificación de un entrenamiento de resistencia !
Enfoque en la composición: ¿qué debe contener una buena bebida de recuperación?
Los carbohidratos, punta de lanza de la hidratación del deportista
¿Qué tienen en común nuestras bebidas recuperadoras y nuestras bebidas energéticas? ¡Una importante presencia de carbohidratos buenos! Para un esfuerzo superior a 60/90 minutos, tu prioridad es la reposición glucémica. Ya sea maltodextrina de mandioca o azúcar de caña, los carbohidratos de rápida asimilación incorporados en las recetas de Baouw están ahí para acelerar la reposición de tus reservas. ¡Y ya está!
La reparación de las fibras musculares, misión de las proteínas vegetales de nuestras bebidas Full Recup’
El aporte de proteínas después del esfuerzo acelera la reparación de las fibras musculares sometidas a un gran esfuerzo durante los entrenamientos intensivos. Por lo tanto, la bebida de recuperación es especialmente adecuada si realizas varias sesiones seguidas o si el esfuerzo ha sido muy intenso (costillas, sprints, trabajo de fuerza... ¡tú decides!). En definitiva, ¡lo necesario para recuperarte rápidamente!
Electrolitos e hidratación: un dúo explosivo al servicio del rendimiento
De la maravillosa familia de los electrolitos, ¡yo elijo el sodio! ¿Por qué? Porque es el electrolito clave para favorecer la retención de agua y compensar las pérdidas por sudoración. El potasio y el magnesio completan esta fórmula diseñada para el buen funcionamiento nervioso y muscular. En otras palabras, una bebida de recuperación eficaz asume el papel de estos minerales: indispensable después de una sudoración importante.
¿Cuál es la proporción de carbohidratos y proteínas que debe tener una bebida recuperadora digna de ese nombre?
Para los atletas de resistencia, a menudo se recomienda una proporción de carbohidratos y proteínas de entre 3:1 y 4:1: suficientes carbohidratos para recargar el glucógeno, con una parte de proteínas para la reparación. Sin embargo, hay que tener cuidado, ya que esta proporción no es inamovible, sería demasiado sencillo: debe adaptarse al peso del atleta, a la duración del esfuerzo y a los objetivos perseguidos (recuperación rápida frente a mantenimiento óptimo de la masa), pero constituye una regla práctica muy utilizada por los dietistas deportivos.
¿Cuándo tomar tu bebida recuperadora?
Lo ideal es tomar una bebida proteica entre 30 y 60 minutos después del esfuerzo, con el fin de optimizar la reposición de glucógeno y la síntesis proteica, sobre todo si la siguiente comida es tardía. Dicho esto, este margen es más amplio de lo que se pensaba anteriormente: el estado nutricional general de tu día sigue siendo un factor determinante. Esto significa que puedes consumir tu bebida de recuperación entre 15 minutos y 2 horas (¡como máximo!) después del esfuerzo.
Aprovechamos para darte un consejo basado en nuestra experiencia, es decir, en nuestra práctica sobre el terreno: no dudes en probar tu bebida durante el entrenamiento (a ser posible, en una salida larga) antes de utilizarla en competición. Así sabrás cómo te sienta, tanto en cuanto a digestión como a sabor.
Para los deportistas de resistencia, las bebidas recuperadoras son un complemento muy útil, sencillo, práctico y eficaz para optimizar el entrenamiento posterior. Presta especial atención a su composición (en particular, la proporción de carbohidratos/proteínas y la presencia de electrolitos), así como al momento en que la tomas: estos son los elementos que marcan la diferencia entre una recuperación aceptable y una recuperación que te permite encadenar sesiones de calidad. ¡A por tus zapatillas!
Últimas precisiones sobre la bebida recuperadora
¿La bebida recuperadora sustituye a una comida?
En ningún caso la bebida de recuperación sustituye a una comida: facilita la fase posterior al esfuerzo. Se recomienda tomar una comida completa (hidratos de carbono complejos, proteínas, lípidos, verduras) en las horas siguientes a la prueba o al entrenamiento.
¿Debo tomar una bebida diferente según si corro o voy en bicicleta?
Una vez más, la respuesta es no. La necesidad de reparar las fibras musculares después del esfuerzo y la necesidad de reponer tus reservas de glucógeno están ahí, después de una carrera de trail o una carrera ciclista. Sea cual sea tu disciplina, tu organismo necesita el trío de carbohidratos, proteínas y electrolitos una vez que cruzas la línea de meta.
¿Es útil si solo hago 45 minutos de ejercicio?
Después de 45 minutos de esfuerzo moderado, puede ser suficiente con una ingesta ligera de proteínas y una hidratación adecuada. Las bebidas de recuperación cobran mayor relevancia cuando el esfuerzo es prolongado o repetido.
