Barres, purées, gels, boissons isotoniques, électrolytes… Au fil des années, nous avons développé une recette pour chaque moment de l’effort.
But faced with all these formats, it is not always easy to know what to choose. Which recipe to slip into your bag before a long outing? What to prioritize when the intensity increases? And what to take once the finish line is crossed?
These questions often arise, and they are legitimate. Each Baouw recipe is designed to meet a specific moment of effort. Here’s how to use them well to get the best out of them.
Before the effort, how to start well?
The goal is to arrive at the start with sufficient reserves, while limiting digestive discomfort. It all starts with a digestible breakfast, taken 2 to 3 hours before the effort.
Then, about 30 minutes before the start, you can take a Baouw bar to complete your carbohydrate intake and start your effort with available energy.
More than just a simple source of energy, our bars combine carbohydrates, lipids, BCAAs, and antioxidants, in organic recipes, with fruity or savory flavors. They can also accompany you during a long or moderate effort, when chewing remains easy.
During the effort: when should you eat?
Pour un effort court, un apport spécifique n’est pas toujours nécessaire. À partir de 45 minutes à 1 heure d’effort, commence à anticiper ton ravitaillement.
Le choix de la recette dépend ensuite de la durée et de l’intensité de l’effort, mais aussi de ta capacité à mâcher, de la température et de ton niveau de sudation. L’idée est de ne pas attendre d’avoir faim ou de ressentir un coup de fatigue pour commencer à t’alimenter.
Sur un effort long ou d’intensité modérée, les barres et les purées sont deux formats adaptés. La barre convient lorsque tu peux encore mâcher facilement, par exemple sur une sortie vélo ou sur les portions roulantes d’un trail. La purée offre une texture plus fluide, pratique lorsque mâcher devient moins agréable.
Nos purées existent dans des recettes fruitées ou salées. Elles permettent ainsi de varier les textures et les saveurs tout au long de l’effort.
Lorsque l’intensité augmente, les gels deviennent souvent plus faciles à consommer. C’est notamment le cas dans une montée, sur une portion rapide ou lorsque mâcher devient difficile.
Energy gel, stick format or bottle, which one to choose?
Nos gels énergétiques, qu’ils soient au format stick ou gourde, partagent l’ambition de t’apporter une énergie 100% bio, performante et digeste. La différence tient surtout au format et à la manière dont tu souhaites les utiliser.
Le gel énergétique format stick (44g) est compact, facile à transporter et rapide à consommer. Sa texture est très fluide et il t’apporte 30g de glucides. Il se glisse facilement dans une poche et il est idéal lorsque chaque gramme transporté et chaque seconde comptent.
Le gel énergétique format gourde (85g) est refermable. Tu peux donc le consommer en plusieurs fois et le garder avec toi après une première prise. Tu peux aussi le consommer diluer dans de l’eau. Il contient 60% de fruits, du sirop d’agave et de l’huile d’olive. Il peut être intéressant lorsque tu préfères fractionner ton apport ou conserver le produit pendant la sortie.
There is therefore no format better than the other. The choice depends on your effort, your organization, and your preferences.
Isotonic drink or electrolyte tablets, what’s the difference?
Hydration is an integral part of refueling. It's not just about drinking, but also about choosing what you want to provide your body during exertion.
Une boisson isotonique est avant tout une boisson énergétique. Elle apporte des glucides pour accompagner l’effort, mais aussi des électrolytes pour compenser une partie des pertes liées à la transpiration.
At Baouw, a packet of isotonic drink provides 38 g of carbohydrates and 828 mg of the four essential electrolytes. It dissolves in 500 ml of water and can be consumed during exertion, adjusting the amount to its intensity, duration, habits, and body type.
Les pastilles électrolytes, elles, n’ont pas pour objectif premier d’apporter des glucides. Leur rôle est d’accompagner le renouvellement des minéraux perdus avec la transpiration. Elles peuvent être particulièrement intéressantes lorsque l’effort se prolonge, par forte chaleur ou lorsque tu transpires beaucoup.
Baouw tablets provide 706 mg of electrolytes per tablet, as well as four minerals, four B vitamins, and antioxidants. They dissolve in 500 ml of water.
In summary, the isotonic drink serves to combine hydration, carbohydrates, and electrolytes. Electrolytes mainly serve to accompany mineral losses.
Your refueling in practice: the example of a trail
About 30 minutes before the start, take an energy bar to begin the race with a carbohydrate intake.
Pendant l’effort, vise en moyenne 60 g de glucides par heure, à adapter selon tes habitudes, ta tolérance digestive, ton gabarit et l’intensité de la course. Ces apports peuvent venir à la fois de ce que tu manges et de ce que tu bois.
Sur la première partie du trail et les portions où l’intensité reste modérée, tu peux alterner barres et purées. Lorsque l’effort devient plus intense, notamment dans les montées ou sur la deuxième partie de la course, privilégie plutôt les gels et les purées. Leurs textures sont plus faciles à consommer lorsque mâcher devient difficile.
En parallèle, pense à t’hydrater régulièrement, par petites gorgées. Vise environ 500 ml par heure d’effort, en adaptant cette quantité à la température et à ton niveau de sudation.
If you want to combine hydration and carbohydrate intake, choose an isotonic drink, which also provides electrolytes. If you mainly want to address mineral losses related to sweating, especially in high heat or during long exertion, opt for electrolytes instead.
After exertion, a protein bar can accompany the start of your recovery. And if you have sweated a lot, electrolytes can help you complete your mineral intake.
After exertion: supporting recovery
La période qui suit l’effort est un moment clé pour commencer à récupérer. C’est notamment le moment d’apporter des protéines, mais aussi des glucides et des micronutriments à ton organisme.
If you prefer a chewable version, the protein bar Baouw provides 12 g of plant-based protein and 1,275 mg of BCAAs. It can be consumed after exertion, but also during certain long outings.
Pour une récupération plus complète, la boisson protéinée réunit dans un même shaker 19 g de protéines végétales, 25 g de glucides, 4 g de BCAA, 2 g de collagène et 687 mg d’électrolytes. Elle se prépare avec de l’eau ou du lait végétal et peut être consommée après l’effort.
And also in daily life
Les recettes Baouw ne sont pas réservées aux entraînements et aux compétitions. Les barres et les purées peuvent accompagner une journée active, une randonnée, une pause gourmande ou un besoin d’en-cas sain.
Electrolytes can also be consumed after an activity that has caused heavy sweating or on a particularly hot day.
To remember
There is not one single good recipe for all efforts. The choice depends on the duration, intensity, your ability to chew, the weather, and your sweating.
From 45 minutes to 1 hour of effort, start to anticipate your refueling. Favor bars and purees when the effort remains moderate or prolonged. Turn to gels when the intensity increases.
Choose an isotonic drink if you want to combine hydration, carbohydrates, and electrolytes, and think of electrolytes to accompany the mineral losses related to sweating.
L’essentiel est de tester ta stratégie à l’entraînement pour arriver le jour J avec une routine qui te convient.